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其实薛宝钗想的很简单,那就是将桌餐改成自助餐,桌餐需要的服务员太多,可自助餐就简单多了,发餐具配两个丫鬟,酒水那边配两个丫鬟,其余的人就可以传菜什么的了,这样的话,人手就够用了。
可唯一麻烦的就是菜的问题了。虽然和请来的厨师沟通了一下,可薛宝钗还是不放心,她将这边布置好了之后,便很快赶到了厨房,自助餐的菜多分量足,幸好,厨房的这些食材是足够的,只要菜做的中规中矩就好了。
薛宝钗进厨房看了看,觉得还可以,便将厨房的事交给了魏嬷嬷,让他们拣最大的盆子盛菜,每做好一道菜,就拿罩子罩好,端到桌子上去。
自己则静下心来,想着还想要点缀些什么,对了,蛋挞也要多做一点,还有鸡蛋糕,桃花酥、桂花酥什么的点心也是多多益善,还有各种果汁,什么苹果汁、雪梨汁、西瓜汁之类的,那些小阿哥们肯定喜欢吃!
她自己则拿了把雕刀,对着西瓜、萝卜之类的还是雕花了,本来也请了专业的雕花师傅,可此时人手紧,她只能自己上了。只见她手气刀落,很快的,原本圆滚滚的西瓜在她手里就变换了各种花样,有的是富贵满堂,有的是嫦娥奔月,有的是绿竹森森。每雕完一个,她都立刻让人将它端过去,放在桌子中间。然后还有萝卜雕花之类的。直到每个桌子上都有一个形态各异的雕花作品。她才放下了手里的雕刀。
薛宝钗活动活动手指,好长时间没完这个了,猛地雕了这么多,她的手真的有些受不了了!
看着厨房这边没什么需要自己插手的地方了,她想着今日准备的太匆忙,只能以新奇取胜了,她想着后世饭店里那些用布叠成的花样,如今时间还够,不如试一试,总得尽量做得完美一些啊!
于是她又让人从仓库里找来一些不要的布料,裁成方块,开始叠花,或者是花朵,或者是蝴蝶,形态各异,叠好后,让人放在桌子上点缀。还用一些透明的各色纱布绕成蝴蝶结,绑在各个桌角上,这样一弄,原本有些苍白的会场,立刻变了样子,生动活泼了不少!
胤禩脸上带着无懈可击的笑容,穿插在人群中间,拱手作揖,寒暄客套,没人看的出他心里其实焦躁不安,不知道宝丫头到底是怎么处理的,是薛家借人吗?可是薛家的人没经过训练,不知礼仪,万一得罪了人可怎么办?
直到了午膳时间,薛宝钗才面带笑容走了过来,眼神带着笑意,“贝勒爷,都准备好了,是不是该开席了?”
胤禩笑着点头,“恩。”然后笑着对大家说道:“诸位,时间到了,咱们是不是该入席了?”
胤禟胤俄最为捧场,“好啊!八哥,弟弟可是期待了很就的啊!哥哥们,咱们去吧?”
胤禩带着人往里走去,薛宝钗拉了拉他的衣袖,“爷,不在这里,奴婢见今日天清气朗,春花烂漫,觉得不能辜负了这美好的春光,因此将宴席布置在了花园里,诸位爷,请这边请。”薛宝钗见胤禩不了解情况,索性自己介绍道。
十三十四等几位小阿哥兴奋的直点头,“宝姐姐说的对,老是在屋子里吃饭,闷都闷死了。还是姐姐最聪明!”其余人也听说过这个宝丫头的名字,直郡王就拍了拍胤禩的肩膀,“这就是良嫔娘娘给你的丫头?看样子很伶俐啊!”
胤禩笑了,“大哥过奖了,还行吧!”
诚郡王笑着说道:“你就谦虚吧!我可听说你如今的内院都是这丫头管着呢!怎么,福晋还没娶进门呢,就偏心上了?”
胤禩笑了笑,没说什么。
一行人绕过亭台,往花园里走去,看到的场面让大家都有些惊讶,这是
薛宝钗一直注意观察着大家的表情,此时也顾不得藏拙,笑着对大家福了福,“我们贝勒爷将宴请诸位的任务交给了奴婢,奴婢年轻气盛,也没见过什么世面,第一次领这样的差使,便想着弄个新奇的给大家看看,好让大家替奴婢在我们爷面前表表功,月底多发些银子给奴婢!下面啊,奴婢给大家解释一下。这个呢,叫自助餐,美其名曰就是自己动手,丰衣足食。大家看啊,这桌子上摆着各色美食,大家在丫鬟这里拿了餐具,想吃什么,就可以自己去拿,美食、酒水、点心、果汁什么都有,甚至米饭、面条、馒头、包子都有,大家想吃什么就吃什么。其实,诸位爷都是响当当的人物,什么好吃的没吃过,今天啊,就是两个字,新鲜。希望大家吃的高兴,玩的开心。”
胤禩眼中闪过一丝惊喜,没想到她居然在这样短的时间内想出这样妙的法子,不但化解了人手不足的问题,还将这场宴席变得别出心裁,妙趣横生。
胤祯性子最活泛,早就率先走了过去,从丫鬟手里拿着一个碟子和筷子,然后开始往自己看中的美食哪里跑去,边跑还边说:“四哥,十三哥快来啊,迟了好吃的都被吃过了。”
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