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碗就留在这里,给小乖当饭盆好了,胡玉和乔薇又起身回?去。
屋里头?,华大娘和胡玉阿娘在一块洗碗筷,陈川就坐在厨房角落里头?的那张小圆桌上吃面。
一碗热乎乎的面,上面还卧了一个两面金黄的荷包蛋,华大娘往里头?放了一勺猪油,又撒了点葱花,闻起来便觉得香气扑鼻。
陈川挑起一筷子,呼噜噜地直接开吃,面条是自己手擀的,又筋道又有些微微弹牙,伴着热汤,陈川一口便吃下去了小半碗。
荷包蛋煎的外面有些焦脆,咬一口扑簌簌掉下许多渣子在碗里头?,陈川三四口吃完,直接端起碗喝了一大口面汤。
这一碗面吃完,再是一点不觉得冷了,浑身都暖呼呼的,十分舒服。
陈川将最后一点面汤也喝完了,他?刚刚放下碗,乔薇和胡玉也推开门?走了进?来。
瞧见他?正好吃完,华大娘也将腰间围的布巾子取下来,笑问道:“味道还行吧?”
陈川拿手抹了抹嘴角,憨笑道:“味道真好,好久都没有吃到这样家里头?味道的大碗面了。”
胡玉阿娘捡起一个小板凳在陈川身边坐下来,问道:“你每日不是在你东家那头?吃吗?怎得看着你倒还瘦了些?”
“嗐。”陈川听了胡玉阿娘的话,拍了拍自己裤腿上的灰,倒是也没有说太多。
不过在场的几个人也都差不多明白,这年?头?抠门?的东家到处都有,为了省几个钱,每日做出来的饭菜很少有见荤腥的。再说去卖力气的都是些壮汉子,本来胃口就大,就是干吃米饭也得好几碗。
陈川好几年?前爹娘都双双去世了,自此以后就是他?一个人住在这风安巷里头?,不过半大小子,家里头?什么事都得自己来干。找了一个码头?搬运的活,也只是挣个吃饭的钱,家里头?倒是一年?到头?都是冷清清的。
胡玉阿娘有些不忍心,可是自己家现?在也都是因为乔薇她们可帮衬着些才渐渐好起来,不然单凭自己母女两个哪能过上现?在的日子。
想给陈川这孩子搭把手,又不知道自己能做些啥。
乔薇也瞧见胡玉娘的眉间的担忧,不过陈川一个人,也只是添双筷子的事,况且自己这食肆里头?还怕没有多的饭菜么?
于?是乔薇便开口道:“陈大哥,我看你以后要不就晚上来这吃算了,我们吃饭也晚,人也多,不差你这一碗饭的。”
陈川猛地抬起头?,一张黝黑的脸庞有些难以置信,接着赶忙拒绝道:“那哪行,这样也太麻烦你们了。”
“不麻烦,不麻烦,倒是你别客气。”华大娘也在一边帮腔,她也喜欢陈川这个孩子,话不多人也实?在,对自己家来说只是让人家吃顿饭不算什么事,可是食肆这一大家子都是些女娘们,若是以后遇到什么事还真得有个住得近的男人帮帮忙才好。
陈川还想再拒绝,可是绕不过眼前这四张嘴一人一句地劝,最终还是点头?答应下来了。不过他?还是坚持要给钱,不然真的不能一直白吃下去,乔薇也拗不过他?,于?是只好商量下来,陈川每晚在这里吃饭,每两个月给一百钱就行。
这下子商量妥了,大家都开心,陈川也起身回?家去。
第二日下午,乔薇和胡玉在院子里头?给小乖洗澡,华大娘和胡玉阿娘在一边洗坛子准备腌酸菜。
今年?头?准备要腌许多酸菜,乔薇说了,等到酸菜腌好了,捞出来正好做酸菜鱼,食肆里头?都好久没上新菜了。
说起来这也不能怪乔薇,这事还得从不久前的那场赏菊宴说起。自打乔薇在吴老?夫人那里办了一场自助式茶点,自那以后,老?有客人陆陆续续来也想要买那些个甜点饮子。
虽然一开始食肆里头?,乔薇只打算做中午和晚上的正餐,没想着要做糕点和饮子这些。但是来问的人多了,谁也不能把这些白花花的银子拒之?门?外吧,所以乔薇又每日上午开始做糕点,做饮子。
还真别说,这糕点饮子做起来了,卖的也不错,倒又把食肆里头?的生意给带的越来越好,如今连胡玉阿娘都不在家做针线活卖钱了,时?不时?地还得过来帮忙才行。
小乖的名字真的没有叫错,让它乖乖坐在地上就乖乖坐着,胡玉烧了一壶热水,乔薇按住小乖,胡玉一边慢慢用温水浇上去。两人一阵揉搓,小乖完全不怕,摊开肚皮,尾巴又在打圈,一副任由搓扁揉圆的模样,还只当是别人逗它玩呢。
洗的差不多了,胡玉拿着一条不用的半旧袄子包着抱它进?去烤烤干。
华大娘和胡玉阿娘已经用盐将芥菜和白萝卜搓搓干净,一个个的堆在盆里头?,待会就准备塞进?瓦罐里头?。
洗好的芥菜也不用切,直接一整颗一整颗地塞进?去,一个瓦罐大概塞了五六颗就差不多快满了。然后再往里头?加入淘米水直到淹没过所有的芥菜,来一小勺白酒防止生花,而后压上一块干净石头?盖紧,再搬到阴凉处就行了。
如此这般,几人接力,十几个瓦罐的腌酸菜就齐齐堆在厨房里头?的角落处,这样腌制个十天半个月就能捞出来吃。
腌白萝卜也是为了早上吃馒头?或是喝粥的时?候能够来点小咸菜添点味道,白萝卜也不用腌太久,估计一两天就已经入味了。
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