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先在烧烤架上刷一层油,然后把肉串一串串摆上去,再刷上一层油。
瞬间,噗呲噗呲地油花伴随着肉香扑面而来,馋的众人直流口水。
“小福子,大力扇,等下火不够旺,都烤的外焦里生,糟蹋了这些好肉。”
“是,奴才加大风力。”
吴长福趴在地上,对着炭炉猛扇,自己则被熏得灰头土脸的,样子十分滑稽。
一层油,翻个面,再一层油,翻个面。涂上秘制的烧烤酱料,再撒上秘制的烧烤粉。
比刚才还要香十倍的味道传出来,众人早就馋坏了,都站在旁边翘首以待。
“第一炉好了,快拿个盘子来。”
关小月一声大喊,晴雪立刻端了盘子递上来,足足有四十几串猪肉里脊飘着香味浮现在众人面前。
“好了先别扇了,分一分,一起吃。”
众人不敢行动,由关小月统一分配。
东西配殿各一位主子,九个奴才,每人刚好分到两串。
吴长福不顾形象,拿起烤串就往嘴里塞,烫的他呼呼往外冒气。
“慢一点你个饿死鬼托生的,吹一吹啊。”
关小月笑着骂了他一句。
“香,太香了,奴才从来没吃过这么好吃的烤肉!”
佳玉看着手中有些烤到焦黑的肉串,迟迟不敢下嘴,但听着这些奴才都赞不绝口,自己也忍不住咬了一小口。
香!太香了,咸淡适中,再配上下午自己磨了半天的香料,烤焦的地方还酥酥脆脆的,简直绝了,立刻不顾形象,三下五除二吃光了两串烤肉。
眼看所有人都意犹未尽,关小月满意的点了点头。
一位成熟的美食家,不光要学会自己品尝美食,还要带领身边的人一起品尝。
“小主,咱们接下来烤什么?”
晴雪也被勾起了馋虫,立刻迫不及待的追问起来。
“端一盘羊肉过来,本小主给你们烤羊肉吃!”
得令,腊梅立刻把两盘羊肉的其中一盘端了过来。
羊肉已被片成薄片,又在秘制烧烤酱里腌制了一下午,早已入味。
换了可以翻开的烧烤架,关小月一片一片将羊肉摆上去,又把上面的铁丝翻下来盖住,开始烤起来。
“吃饱了赶紧干活,现在换小印子来扇,要大火急烤,这羊肉薄的很,一下就熟了。”
“奴才遵命。”
接过吴长福递来的蒲扇,小印子立刻趴在地上开始猛扇。
刺啦刺啦的声音频频传入众人耳中,所有人都望眼欲穿。
刷了一层油,翻了两下,羊肉片就熟了。关小月将羊肉分成两半,一半涂上蜂蜜,一半撒上香料。
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