手机浏览器扫描二维码访问
“这位领导,你只管让这小家伙去做菜,不管味道如何,只要他基本功过关,我就绝不找茬,并且以后你们来这,吃饭都免费。”
叶天给了大领导一个安心的眼神,之后他来到霍师傅的面前:
“谁稀罕你那两顿饭,我做的鲁菜要是比你做的好吃,你就跪下叫爷爷,敢不敢比?”
“我有什么不敢!那若是你输了呢?”
“你要怎样,便怎样!”
叶天已经带着刚收的小徒弟走进厨房,他看了一眼煤炉上还在烧着的高汤,很快就确定了要做什么菜。
“徒弟,你去杀只母鸡,在鸡头下三寸割开一个小口放血,然后把毛清理干净给我。”
叶天从菜架上挑选出瑶柱、鲍鱼、玉兰片、火腿、鱿鱼、口蘑等鲜香之物,用清水洗净,泡在一旁备用。
这时小徒弟已经杀好鸡,叶天将这只现杀的母鸡拿上案板,用双手开始在鸡身上拍打。
三两下就把鸡身上的骨头拍散架,之后用刀,从鸡脖子的刀口处,把鸡骨头一根接一根的剔出来。
整只鸡去骨,只花了两分钟,
光是这一手就让霍师傅心里咯噔一下,他也做过八宝布袋鸡,但绝对做不到这么快剔骨,难道今天真的要晚节不保?
叶天将八种山珍海味切好,依次放进锅中进行翻炒,极高的油温给八种食材染上了一层晶莹透亮的色泽,大师级的厨艺,让叶天对火候的把控,那是不多不少。
小主,这个章节后面还有哦,请点击下一页继续阅读,后面更精彩!
炒出香味后,关火,叶天将八宝馅料依次从切口处塞进鸡腹中,最后将切口进行封口处理,整只鸡宛如一个布袋,滴水不漏。
“够了!你基本功勉强合格,就不用演示了,你们今天的饭钱我请了。”
霍师傅强行打断了叶天接下来的动作,因为他知道自己输了,如果真让这小子把八宝布袋鸡做出来,那他这饭店就不用开了。
叶天不紧不慢的放下手中的布袋鸡,小徒弟立马递上来一块毛巾,他擦了擦手,之后鄙夷的看了这个老头一眼。
最后叶天看向厨房里正在洗菜的其他学徒,这些孩子连头都不敢抬,一直埋头洗菜,他摇头叹息一声:
“一看就知道你就根本不打算教他们真东西,就你这种到死都要留一手的老古板,多少技艺传承就是因为你这种人而断了传承!”
霍师傅双目赤红的反驳道:“你凭什么这样说我!我在丰泽园带过两个徒弟,结果他们出师后,反过来压低工价排挤我,从那时起,我就发誓永远都要对徒弟留一手!”
叶天也是被这个老头的脑回路惊到:“就你这种性格,对徒弟又打又骂,不把徒弟当人,种什么因就得什么果,其他大厨怎么没有被徒弟排挤?”
“你这种人一遇到问题,从来都不会在自身找原因,天错地错,唯独自己不会错!先学做人,再学做菜,你这种人做的菜,送我我都不吃!”
叶天一股脑的把心中怨气都给发泄出来,他从穿越到这个时代,遇到的老顽固数量比他上辈子见过的加一起还要多。
这些老古板只会在年轻人身上找存在感,以打压年轻人为乐,自己下雨天淋过雨,就一定要年轻人也淋雨,封建思想极其严重。
大领导给叶天鼓起掌,非常认可的说道:“说得好!是我带你来错了地方,我们换一家吃饭。”
霍师傅张开嘴,却说不出一句话,他回头看向那些学徒,结果却没有一个人敢站出来帮他说话,这让他想起刚刚那个学徒的好,可惜那名学徒已经是别人的徒弟。
气不顺的霍师傅,最后把帽子一摘:“劳资不干了!我看你们吃什么!”
这家私房菜馆属于公私合营,霍师傅是私房经理,那自然也有一个公方经理。
以往霍师傅这样撂挑子,公方经理都会出来劝解,但今天公方经理一直无动于衷,甚至还陪笑着送大领导到店门口,嘴上一直在抱歉:
“领导!真是对不住,让你失望了!我们接下来会停业整顿,尽快换一位厨师。”
“没事!等你下次开业,我再来捧场!”
大领导透过车窗留下了一句客气话,就让叶天开车离开,叶天的小徒弟坐在副驾驶东张西望,这还是他第一次坐小汽车。
吃饭遇到这种事,大领导也非常无奈,他只能改变目标:
“小天,我们还是到丰泽园吧!先去定一个包厢。”
喜欢四合院:开局送易中海支援西北请大家收藏:()四合院:开局送易中海支援西北
破产后,我跟豪门太子爷相恋了 大爻谜案录 穿书霸总文,我竟是王妈 未知错误 坏了!穿成癫公霸总文里保姆女儿 关于我魂穿汉末玩争霸这小事 隐爱成婚,神秘总裁圈爱凄 说好的假结婚,天后怎么和我玩真的? 认错夫君后 校花请自重,我真不想谈恋爱! 他们说我马甲掉了[修仙] 星际救世主:这个任务不正经 直播算命:开局让你见鬼很正常吧 出狱回村后,我无敌身份被曝光! 反派:不知不觉养成妹妹军团 重生后我只想做海王 直播算卦:开局曝光总裁秘密 听说那只废物雄虫娶了高级军雌! 60后的黄粱梦 亮剑:我有无限装备