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第一百九十一章 昂贵的香料（第1页）
杨云滢在之前的几天，一直都在镇上，各大药铺以及集市里来回的转悠。
对于调料的物价，也非常的清楚。
也正是因为这一份清楚，才让她为之惊叹的。
杨云滢那以前的时候，是真的没有想到，香料居然能够贵到如此的离谱。
比如说烤肉必不可少的孜然，在眼下这一个时候，那简直就是天价。
一两孜然都能够卖到十两银子。
简直就是比黄金的还要更加的昂贵。
杨云滢甚至都想过，要不然直接的放弃孜然。
可是没有自然的烤肉，总感觉缺了几分味道。
杨云滢看着那昂贵的香料，心里面感慨不已。
其中不单单是自然比较贵，其实其他的一些香料，也是非常的贵。
有很多的调料，在现在基本上都是作为药材使用，这价格也不便宜。
比如说花椒八角桂皮之类的，全部都是用作药材使用。
根本就没有人，会把花椒八角之类的药材，拿来添加到饭菜之中。
杨云滢之所以会这样配方，最根本的原因就是，这香料实在是太贵了。
如果说像上辈子那样，直接的撒在肉串上面的话，那简直就是太过于奢侈了。
所以她特意的改了一下，最后撒调料的方法。
再把肉烤好了之后，就直接的放在盘子上，刷上调好的酱料就可以了。
在之前的时候，他也尝试过几次这样做出来的烤肉，味道也是不差的。
可就算是如此，烧烤酱里面放的名贵的香料也有两
三种了，还有不少其他的调料呢。
这成本也不低。
但是比直接洒在肉上，要好了很多。
杨云滢这几天，甚至还抽空去到了镇上比较有名的酒楼。
特意的去尝了一下炙肉。
也就是这个时代的烧烤。
但是稍稍的有一些不同。
这个时候的炙肉，主要就是把肉放在一块铁板上，下面用炭火烧，在铁板上面刷上一层油，等到油温度合适了之后，就直接的把腌制好的肉，放在铁板上。
而这腌制好的肉，切的非常的薄，只听滋啦一声，肉就直接的卷了起来，然后再迅速的翻面。
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