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第24章奶酪加工技能
杨军先洗了把脸,吃了点饭,又给牲畜鸡狗喂了点饲料。
拿起一个木桶,这只路上慢慢做出来的,因为技术原因,密封的非常好。
主要用来装牛奶,奶牛每天的产量有点多,根本喝不完。
对于这两头奶牛,他也不知道是什么品种,在前世,好像也没有见过,但是生产出的奶,质量很好,煮开后,喝起来有股子香甜可口的味道。
这在前世都是没感受过的,可想而知,应该是非常稀少的稀有品种。
母牛的产量,每天大概在10升左右,也就是20斤。
这个数量,目前已经对他造成了一定影响,就算是给六只狗喝,也消化不了。
但是又不舍得扔掉,实在为难。
好在天气还行,这些牛奶放两天也能坚持一下。
看着已经攒下了40斤左右的牛奶,再不处理,就要坏掉了。
杨军想了半天,只能深加工处理一下,才能解决问题。
按照目前的状态,做奶粉或者奶酪,都是可行的,在前世,他也从网络和电视媒体学到了很多,手工制作工艺流程也是了解的。
但是,他也明白,真要是开始动手,绝对不简单,想到还有今天的金手指没有用掉,便不再留着,选择了制作奶酪技能。
灌顶的技能是由一位瑞士人提供。
1897年,瑞士,奶酪制作91星。
在脑海里,浮现出了这样的场景。
一个人手持棉布,往桶中一捞,细密的颗粒如同豆腐花一样,其实这是刚凝固的牛奶。
位于阿尔卑斯山脉的瑞士,奶酪因其薄如蝉翼的吃法闻名于世。
杨军感受着脑海中的知识,有点不太满意,相对于之前得到的传承,这个奶酪制作,说实在的,浪费了一次金手指。
但是,反过来想,以后总要用得到,毕竟隐居生活,像这种牛奶深加工的技能,肯定是要掌握的,对于生活质量是一个巨大提升。
随即,他就开始按照灌顶记忆里的流程干了起来。
想要做出最极品的奶酪,那是不现实,很多东西他现在也不具备,比如一些菌群,工具,设备等等。
所以,他只能保证能做出可食用的奶酪。
至于口感,只能说,看天意。
但是,想来是不会太差的,毕竟是大师级技能,就算再简陋,他做出来的东西,也是合格的。
好在他还有大师级木匠技能在身,很多设备和工具,都可以自己制作出来,这才让一切显得有条不紊。
制作奶酪是一个费时间的活,但是这对于杨军来说,不是问题。
每天的路程其实是有限的,运输队是需要时间来恢复体力的,长途跋涉8个小时就已经差不多了,毕竟,还拖着几百斤的物资。
花费了半天的功夫,杨军把储存的牛奶和今天产的,都制作了奶酪,成品有7斤多的样子。
还需要再放置两天才能成型,之后,可以保持很多年时间,杨军很满意,完全符合他的情况,到了隐居地,多储备副食品对他的抗风险能力很有帮助。
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