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第11章 食材的处理（第1页）
林书仪把嘴里的白干果吐掉，一边疯狂喝水，一边翻开了系统送他的那本食谱。
【食谱：宫保鸡丁】
【食材：鸡胸肉250克、花生米50克、干辣椒5个、花椒10粒、大葱1根、姜1块、蒜3瓣、黄瓜1根、胡萝卜1根、料酒、生抽、醋、白糖、盐、胡椒粉、淀粉、食用油适量。】
刚看了第一页，林书仪就陷入了沉思。
虽然这个食材列表让他着实有些想要辱骂系统，但食谱是死的，人是活的，既然已经决定要拿沙兽肉来替代鸡胸肉，那么其余的食材稍微修改修改应该也没有什么问题。
首先，花生米，这一宫保鸡丁的灵魂食材，很遗憾，目前为止并没有找到任何差不多的东西，只能简化掉了。
幸运的是，干辣椒，这一宫保鸡丁的另一个灵魂食材，已经找到了完美的替代品。
林书仪抬头去看系统刚刚给出的信息。
令他惊讶的是，系统之前还给他显示着【已食用：中央区域白干果】，现在就变成了【已食用：中央区域白辣椒】。
林书仪：怎么改名字了？
系统：因为宿主您强烈要求称其为辣椒。
林书仪乐了：我还有这个权利？
系统：您当然有。本系统完全以您的认知为准，其他人怎么称呼它们不重要。只要您坚持您的称呼，那么它就会成为这个东西的正式名称。
这几句话听着可太舒心了，他以前怎么没发现系统居然这么会说话。
林书仪非常满意地点了点头，然后取出一个长得像茄子却吃起来像黄瓜的东西：那么以后这个东西就叫黄瓜吧。
系统：好的。已将【中央区域细梗茄】重命名为【中央区域紫黄瓜】。
随后系统再次询问他是否要给未命名物质①②③④命名。
林书仪表示不急。毕竟他还根本没搞懂这些玩意究竟是什么玩意，随意命名只会误导自己。在初步搞明白它们的性质之前，还是先让它们未命名着吧，这样也能提醒林书仪随时注意这些未知的东西。
随后林书仪又分别按照口感的相似程度重命名了胡萝卜、葱、蒜、土豆。
至此他已经将背篓里的植物全部辨识完毕，再加上新发现的几种未知物质，经验值定格在【-53】，距离正数越来越近了。
他按照食材表逐一比对：
土豆可以勉强替代食材表中的淀粉。
生姜实在无法找到平替，只能和花生米一起简化掉。
料酒、生抽和醋太奢侈了，必须简化。
这么一来，食材就被他给凑得差不多了。
还剩下食用油。
“油……”
微安听到林书仪呢喃出的声音，连忙问，“是需要油吗？老约翰那边应该有，老师那边也有，他们有时候夜里要点灯。要去找他们借油吗？”
林书仪摇了摇头，微安说的显然是煤油，煤油当然是不能用的。
很遗憾，这个村子里看来是没有现成的食用油了。
好在油这种东西并不难弄。
他将锅擦干净，把沙兽身上那些被切下来脂肪层摆在锅里，然后放入许多干草，将其点燃。
随着火越烧越旺，锅里的温度越来越高，锅中摆放的肥肉逐渐发出了滋滋的响声，一股香味从锅里喷发而出。
这是极具存在感的、正常人难以抗拒的香味。
微安和哈炎都忍不住咽下了唾沫。
“还没弄好，这个阶段还不能吃。”林书仪提醒他们。
他一边用勺子将这些肥肉推来推去、防止糊锅，一边思考着那些食材都要怎么处理，才能解决掉它们中的那些有害成分。
首先是最普遍的未命名物质①，只要降低浓度即可。林书仪吩咐哈炎和微安赶紧将刚刚被他挑选出的那些蔬果全部洗净。
等到洗净之后，他尝了尝，点了点头，确实如他所料，洗净就是对这种物质最正确的处理方式。
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