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“华叔,你这干笋腊肉炒的不错啊,你是北方人怎么会南方菜?”
萧庆在房子过户后就匆匆搬了进来,但是因为离公司远,现在只有萧庆一个人住。
今天是搬新家,按老家的规矩是要办酒的,但是萧庆没有什么亲戚,朋友也不多,只是请了几个人在这里聚餐,还是在院里吃喝。
“萧总,我以前在的部队在川省,我的老班长做的最好的就是川菜,所以我就偷师了,听韩丫头说你是南方人,我特地为你做的。”华叔一听老板问起来,笑着解释道。
“不错,这道菜做的不错,比得上南方饭馆的大厨了。”萧庆笑着说道。
“呀,好辣。”常庆婷听到萧庆夸这道菜,立马夹了一筷子干笋,一吃立马吐了出来。
萧庆和华叔见此立马笑了起来,北方人也能吃辣,但是和中部几个省还是差不少,今天华叔为了讨好萧庆,自然辣椒用的很足。
“来来,喝点酸梅汤。”萧庆笑完,赶忙端了一杯冰镇酸梅汤。
“哈哈,姐,你怎么跟着三哥的口味吃,他说好吃你就要注意了。”一边正在烧烤的常庆才笑了一声,打趣道。
“哼,你知道不早说,你是皮痒了吗?”常庆婷没好气的说道,说完就喝了一口酸梅汤,堪堪压住嘴里的辣味。
“你也要问我啊,直接就动筷子。”常庆才毫不在意,今天在萧庆这里,他不信自家老姐敢动手,淑女形象要不要。
“常小姐,你试试这道红烧肉,没有辣椒的。”华叔又端了一盘菜过来,今天试菜,自然是一盘盘上菜。
“谢谢。”常庆婷很是淑女的跟华叔道了一声谢,夹了一块红烧肉,吹了吹就咬了一口,没有想象中的油腻感,反而一股香糯感。
“真不错,华叔,这菜怎么一点都不腻,是不是放了什么?”常庆婷只吃了一口就惊喜不已。
“没放什么,就是在蒸的时放了点梅干菜,我是在梅菜扣肉里得到的灵感,所以吃起来不腻。”华叔笑着说道,说完就往厨房走去,今天为了试菜,他和他老婆两人都是拿出压箱底的本事。
“老头子,东家对菜满意吗?”华叔老婆见丈夫进来,赶忙问道。
现在有钱人对吃的要求多,不知道这些家常菜能不能搞定东家,此时华叔老婆心里也是忐忑不已。
“萧总对前面两道菜很满意,你负责的菜怎么样了?”华叔老婆是苏州人,这次为了让萧庆满意,华叔让老婆也露一手,以后选择也多。
“好了,你端出去吧。”华婶赶忙把锅里的菜小心盛了出来。
“来了,第三道菜,糖醋排骨。”华叔端着菜就学着酒馆小厮的样,一边走一边唱菜。
“嚯,可以啊,华叔什么菜都能搞定啊?”萧庆也很惊讶,他吃过最正宗的糖醋排骨是他大姑父做的,没想到在首都都能吃到。
“这是我老婆做的,她是苏州人,您尝尝看,正宗吗?”华叔嘿嘿一笑,介绍了一下。
“恩,看样子不错。”萧庆连忙拿起筷子夹起一块,立马吃起来,刚刚吃了一口,萧庆眼前就是一亮,酸酸甜甜,配合排骨的肉香,就是这个味道。
常庆婷见萧庆吃的这么认真,看了看黑乎乎的肉块,有点纠结,但是也学着萧庆的样子吃起来,吃完也眼前一亮,没有其他肉的油腻,反而很开胃。
“就冲这盘糖醋排骨,你们过关了。”萧庆吃完肉,笑呵呵的说道。
华叔没想到立功的不是自己压箱底的川菜,反而是老婆的苏菜。
“谢谢老板,还有几道菜,我先去炒菜。”华叔顿时开心道,走到厨房和老婆分享好消息。
萧庆一早过来就看到了厨房外边,放着一担柴,还包了红纸,还给萧庆一个红包,里面还带有一点米。
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