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第167章 第一百六十七回 情怀的力量（第1页）

《情怀的力量——孙迹旺的酿酒之路》

情怀，宛如一股深沉而持久的暗流，在人们的内心深处悄然涌动，它有着撼动人心的力量。

孙迹旺，便是这样一位怀揣着炽热情怀的人，他的情怀如同燃烧的火焰，执着而热烈地跳动着，那是对酿酒事业的无尽热爱、坚定执着与不懈追求。

在孙迹旺的心中，始终怀揣着一个强烈而坚定的愿望，那就是传承祖先的智慧，将祖先们精湛的酿造技艺发扬光大，让每一个人都能品尝到健康而放心的美酒。

这个愿望犹如一颗璀璨的星辰，高悬于他的心头，照亮了他前行的道路，成为他生命中最为重要的动力源泉。

每当孙继旺投身于酿酒事业时，他便会全身心地沉浸其中，仿佛与酒融为一体。无论遭遇多大的艰难险阻，他都毫不退缩，始终保持着勇往直前的姿态。

他的热情与专注，如同炽热的火焰，燃烧着他的灵魂，激发着他内心深处的无限创造力与智慧。

也正是这份热情与专注，让他在酿酒的道路上不断取得辉煌的成就，最终成为市级孙老大酒的杰出传承人。

在追逐梦想的漫长征程中，孙迹旺从未有过片刻的停歇，他始终迈着坚定的步伐，不断探索前行。

他曾多次踏上旅程，前往知名的酒厂，与那里的管理人员进行深入交流，共同探讨酒的酿造技术。

在这些交流与探讨中，他如饥似渴地汲取着知识的养分，不断充实着自己，让自己的酿酒技艺日益精湛。

他还先后拜访了诸多行业内的杰出人物，如水井坊股份有限公司副总经理、总工程师赖登燡，剑南春集团总工程师徐占成，四川省白酒技术专家组高级专家、全国白酒评委李克明，全国白酒着名专家、四川大学食品与发酵工程研究所教授胡永松，国家级白酒评委、郎酒副总经理、高级工程师沈毅等。

与这些大师们的交流，让孙继旺如同站在巨人的肩膀上，得以俯瞰更广阔的世界，领略到更为深邃的酿酒智慧。

他们的见解与经验，如同珍贵的宝藏，被孙继旺悉心珍藏，融入到他的酿酒实践中，为他的酿酒事业注入了新的活力与生机。

不仅如此，在

2021

年，孙迹旺还受到东北大学秦皇岛分校的邀请，被聘为校外导师。

这对他来说，是一份莫大的荣誉，更是一份沉甸甸的责任。

他深知，自己肩负着传承酿酒技艺的使命，而教育则是传承的重要途径之一。

于是，他将自己多年来积累的酿酒技艺与经验毫无保留地传授给年轻的学子们，培养他们对酿酒事业的热爱与执着。

他用自己的亲身经历告诉学子们，只要心怀梦想，勇于追求，就一定能够在酿酒的道路上取得成功。

与此同时，孙迹旺还积极参与各种非遗传习所、文化馆等场所的活动，专程为人们讲授中国白酒的历史与知识。

他希望通过自己的努力，让更多的人了解和认识中国白酒的魅力所在，让这一古老的酿造技艺在现代社会中焕发出新的光彩。

他的讲解深入浅出，生动有趣，让人们仿佛穿越时空，回到了古代酿酒的场景中，感受到了那份源远流长的文化底蕴。

孙迹旺的情怀，不仅仅是对酿酒事业的热爱，更是对传统文化的深深敬意与执着坚守。

他以酿酒为载体，传承着中华民族的悠久历史与灿烂文明，让这份宝贵的文化遗产得以在岁月的长河中延续。

他用自己的行动诠释了情怀的力量，用自己的坚持与努力，书写了一段关于梦想与传承的动人篇章。

在孙迹旺的酿酒生涯中，有无数个日夜，他独自一人在酿酒车间里忙碌着。

他仔细地挑选着每一粒粮食，精心地调配着每一种原料，用心地控制着每一个环节。他的眼神专注而坚定，仿佛在进行着一场神圣的仪式。每一次酿酒的过程，对他来说都是一次与祖先的对话，一次对传统文化的致敬。

他时常回忆起小时候，在祖辈的酿酒作坊里，看着他们忙碌的身影，闻着那弥漫在空气中的酒香。

那时候，他就被酿酒的神奇所吸引，心中种下了一颗热爱酿酒的种子。随着年龄的增长，这颗种子逐渐生根发芽，长成了如今这棵枝繁叶茂的大树。

而他，也在这漫长的岁月中，不断地磨练着自己的技艺，提升着自己的境界。

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