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第63章 黔南布依族自治州介绍（第1页）

贵州——黔南布依族苗族自治州。这里不仅是自然风光的宝库，更是民族文化的大观园，每一寸土地都散发着古老而神秘的气息，吸引着无数旅人前来探寻它的美丽与奥秘。

走进黔南，仿佛步入了一幅流动的山水画卷。荔波小七孔，被誉为地球上的绿宝石，碧水绕古桥，瀑布挂林间，一步一景，步步生幽，让人忘却尘嚣，沉醉于自然的鬼斧神工之中。而茂兰喀斯特森林，更是探险者的天堂，原始森林覆盖下的溶洞、天坑、峡谷，每一处都诉说着亿万年的沧桑变迁。

黔南景点推荐

1.荔波小七孔景区：被誉为“地球腰带上的绿宝石”，小七孔桥横跨碧绿的响水河，周围分布着飞瀑、原始森林、水上森林、鸳鸯湖等自然景观，是摄影爱好者的天堂，也是亲近自然、享受清凉的好去处。

2.茂兰喀斯特森林自然保护区：作为世界自然遗产地，茂兰以其壮观的喀斯特地貌闻名，拥有世界上保存最完好的喀斯特原始森林生态系统。在这里，你可以徒步穿越原始森林，探访神秘的地下河、溶洞，体验探险的乐趣。

3.都匀螺蛳壳风景区：螺蛳壳山以其云雾缭绕、茶园遍布的美景吸引着众多游客。这里是都匀毛尖茶的主产区，不仅可以欣赏到连绵起伏的茶山风光，还可以亲自体验采茶、制茶的乐趣。

4.平塘“中国天眼”（FAST）：位于平塘县的大射电望远镜（Five-hundred-meterApertureSphericalTelescope，FAST），是目前世界上最大的单口径射电望远镜，被誉为“中国天眼”。游客可以参观天文小镇，了解天文知识，近距离感受科技的魅力。

5.三都水族自治县怎雷村：作为中国传统村落，怎雷村保留了水族特有的建筑风格和民族文化，木质吊脚楼错落有致，水书、马尾绣等非物质文化遗产在这里得以传承，是体验水族文化不可多得的地方。

6.惠水好花红乡村旅游区：这里以布依族村寨和美丽的田园风光着称，是体验布依族风情、观赏油菜花海、享受乡村宁静的好地方。每年春天，油菜花开时，金黄色的花海与布依族村寨交相辉映，美不胜收。

7.瓮安县草塘千年古邑，宛如一颗璀璨的明珠，镶嵌在黔南大地之上。这里保存着众多明清时期的古建筑，它们犹如岁月的见证者，默默诉说着黔南地区那悠久而灿烂的历史文化，实乃体验其深厚底蕴的绝佳胜地。

8.长顺杜鹃湖景区：到了春天，杜鹃花就开了，湖光山色和花海搭配在一起，那可真是妙趣横生，这里绝对是摄影和休闲的绝佳之地！

黔南，是布依族与苗族世代生息的家园，这里的每一个村寨，都是一个活生生的文化博物馆。在布依族村寨，五彩糯米饭不仅仅是节日的象征，更是布依人对生活的热爱和对自然的敬畏之情的体现。苗族的银饰叮当作响，绣衣如画，每一件手工艺品背后，都承载着祖辈的智慧与传承。春节期间的芦笙节、苗年节，更是展现了少数民族文化的绚烂多彩，游客们可以亲身参与。

黔南的美食，是舌尖上的探秘之旅。苗家酸汤鱼的鲜美，仿佛能洗净旅途的疲惫；布依族的五彩糯米饭，色彩斑斓，每一口都是自然的馈赠。走在都匀古城的石板路上，不妨找一家老店，品尝一杯都匀毛尖，那清新的茶香，足以让人心旷神怡。夜幕降临时，街头巷尾的辣子鸡、糯米粑粑，是温暖旅人脾胃的最佳选择。

黔南美食推荐

1.都匀冲冲糕：起源于黔南布依族苗族自治州独山县，使用糯米制作，具有百余年历史。其特点是柔软香甜，外表色淡黄中偏红，保留了糯米的韧性，制作方便快捷，深受当地人喜爱。

2.太师饼：这是贵州风味的小吃，据说起源于武王伐纣时期，为纪念闻太师而命名。太师饼皮酥，味香，咸甜皆备，内馅的果料粗细适当，吃起来香甜酥松，口感极其丰富。

3.都匀肉卷粉：在都匀女人街随处可见，制作工艺简单，在卷粉中加入了肉沫、葱花、青辣椒，再与秘制酱料一起食用，美味至极。

4.独山三酸：包括盐酸、虾酸和臭酸，这些酸味调料在黔南独山地区非常有名。盐酸色鲜味美，虾酸用于炒、烧、爆菜肴的佐料，臭酸则以其独特的微酸奇香而闻名。

5.布依血豆腐：流行于黔南独山布依族农家的传统美食，将水豆腐、猪血、肥肉末和其他佐料混合烘烤而成，长时间贮存而不变味。

6.苗家酸汤鱼：选用新鲜的鱼搭配苗族特制的酸汤和其他佐料慢火炖煮，鱼肉充分吸收酸汤的酸辣味，非常受欢迎。

7.毛尖茶宴：使用中国十大名茶之一的都匀毛尖茶作为烹调主原料，菜品包括春茶丝娃娃、金鳞满挂等地方腊味、茶油珍味膳等，每一款菜品中加入都匀毛尖茶叶或茶汤，清新隽永、栗香持久。

黔南不仅是一片生态净土，也是人与自然和谐相处的典范。在这里，人们依然遵循着古老的农耕习俗，梯田层层叠叠，犹如大地的指纹。随着生态旅游的兴起，越来越多的游客选择来到这里，体验农事活动，学习传统手工艺，参与乡村民宿，享受一段远离喧嚣、亲近自然的慢时光。

黔南布依族苗族自治州，不仅仅是一个地理名词，它是一段段故事的集合，是一次次心灵的触碰，更是一种生活的态度，等待着每一个热爱探索、渴望体验不同文化的朋友，来此开启一场寻梦之旅。在这里，时间似乎放慢了脚步，让人在每一刻都能深刻感受到生活的美好与纯粹。

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