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何国才单身到桃园上班了。一家老小都留在台南,何妈妈虽然一个人照顾三各小孩,但是也没费多大的劲,何育华上了小四,何育雯也进了小一,何育祯也开始念中班了。小孩都上学了,家务对讲究效率的陈秀琴,并不困难。要知道,当年何妈妈可是一手将三个嗷嗷待哺的孩子拉拔长大,还要兼顾煮饭、洗衣,打扫环境等一切家务。
但是陈秀琴并不清闲,因为「有间茶行」准备要开分店了。原本陈秀琴,在家中闲暇时,会做些家庭代工补贴家用。
家庭代工,在目前的台湾是相当普遍的一种情况。家庭主妇们,向代工业者买材料,回家做好以後,再将成品卖回给代工业者。这算一种各取所需的情况。
代工业者将成本转嫁给了家庭主妇,他们只收验收过关的成品,再给家庭主妇一些微薄的工资。家庭主妇算是赢得了自己的之配的时间,不用像工人那样固定打卡上下班。
何妈妈之前做的代工,是简单的家庭代工,先将细铁丝扭成花瓣的样子,然後将透明玻璃纸黏在上面,作成花瓣,然後多各花瓣绞在一起,作成一朵花。何育华前世,国小下课以後也是常帮忙弄着这个,算是为自己赚点零花钱。
「有间茶行」,当初成立的时候,陈秀琴只是在儿子一再怂恿下,打算试试看,权当打发时间了。甚至那些家庭代工都还囤着。除了饮料要注册专利,相关设备,冷冻柜、能保温的大茶桶,还有一些桌椅,能买二手的就买二手,家里有的就用家里,像煮茶用的大锅..等。因为压根没想过能赚大钱,所以一切是能省就省。甚至连广告都没什麽打,除了放了串鞭炮外,就是在村子大门口附近举办了几天的免费试喝。
可是呢?忙了大半个月,这家在取名上,模仿自鹿鼎记里面,「有间客栈」的小饮料铺,「有间茶行」。营利是越来越好,顾客ri渐增多。
饮料铺原本的营业时间为了配合何妈妈的时间,定在早上10点到下午五点,中间还有中午休息时间,就陈秀琴一个人顾。可是半个月後,除了延长到晚上十点外,还请了两各工读生。
然後看在营利不菲的份上,陈秀琴尝试着让那两位成大的工读生,到校园里面散发传单,凭单来店免费招待一杯珍珠nai茶。结果,不出何育华所料,大家都对泡沫红茶和珍珠nai茶感到新鲜,嚐过之後都是赞不绝口,在成大附近,初步打响了名号,生意更好了。
到了何家全家去松鹤渡假的时候,除了陈秀琴外,已经请到了四个人,一位是正职人员,赵婉蓉,原本是有间的工读生,大四的她,原本因为欠了门课,暑假补修,补修完就可以毕业,闲极无聊之下,应徵了茶行的工读生,现在却被陈秀琴预定为茶行第一间分店店长,去松鹤的这半个月,就是给她实习的机会,看她是否能胜任店长这一职。
虽然说成立的时间才两个月,但是茶行生意好得惊人,很多人都是冲着珍珠nai茶和泡沫红茶,来光顾这间小店,陈秀琴也是摇茶摇到手酸,才不得不请了两个工读生。开幕第一个月,就创造了三万多块利润的惊人成绩。
陈秀琴和赵婉蓉在何家餐厅,使用餐厅的大桌,在算着帐。『这麽多!我没算错吧』陈秀琴有点讶异的望着计算机上的数字,『我看一下』赵婉蓉拿过计算机,看了一眼『没错了,我也试算一样的数字』『五万多……..,卖这个珍珠nai茶,真有那麽好赚!!』陈秀琴有点吃惊於帐面上的数字。
『妈,我没骗你吧,怎麽样,怎麽样,我们开间分店吧,先开在成大附近就好,成大那麽大,我们就在另一边开间分店吧。』
松鹤回来後,八月底一算帐,八月份,打了广告,延长了营业时间,利润竟然冲上了五万多。在确认赵婉蓉能自己顾一家店之後,陈秀琴在何育华的怂恿下,终於下定决心要开新的分店,打算扩大投资,进一步扩大茶行的生意。
在分店的地点选择上,赵婉蓉提供了很多意见,『如果要开新店的话呢,我已经选好一个位置了,看。』赵婉蓉将台南市地图摊在桌上,『这里是火车站,我们先在这里开一间分店,地点我都选好了,老板娘,我们一起明天去看看。』『好,我们明天去看看,婉蓉,真是辛苦你了,新店开张你多照顾点,到时候你就是新店的店长,我另外还包各大红包给你,算是犒赏你的辛苦了。』『唉,千万别这样,这是我的本分,当不得这样的。』
何育华这时候也插话了『应该的,赵姊姊你也别客气了。别的不说,这两个星期真是辛苦了,多劳多得,来,赵姊姊,我借花献佛,用这杯果汁敬你,谢谢你了。』『你这小毛头,人小鬼大的,还学人家敬酒呢。』赵婉蓉伸出手用力揉了何育华脑袋,『唉,你别乱揉阿,我这可是金头脑呢,给你揉多变笨了。』何育华奋起小身板,反抗压迫。
九月中的一天晚上,陈秀琴把何育雯和何育祯托给隔壁王家照顾,何育华和妈妈用机车拉着摊子,去夜市摆摊。既然开了第一间分店,以後只要生意好,说不定会开第三间,第四间。为了能尽快打开珍珠nai茶的知名度,为以後的分店做准备。何育华说服妈妈,两人用机车拉着饮料摊子去夜市,试着在夜市进一步推广珍珠nai茶。
夜市是台湾文化的一部分,目前夜市还没有像2000年以後那样,遍地都是大小夜市,每隔几天就一个夜市。在何家住的台南市,现今只有两个夜市,规模比较大的小北夜市,这是每天晚上都有。另外一个永康夜市比较小,也比较远。所以这里是何育华唯一的选择。
何育华和陈秀琴把车停好,两人推着车到了一个比较偏僻的地方。这时候台湾的夜市文化还没发展到鼎盛,里面的小吃种类没有後市那麽多,但是也不少了,引得何育华口水直流。肉粽、肉圆、臭豆腐、蚵仔面线、烤香肠...等等。南部夜市比较特别的是鱼头、鱼肉粥、棺材板。鱼头,就是一碗汤,里面摆上几颗鱼头,让你慢慢啃,似乎只有南部人有吃鱼头的习惯,在前世,全家几年後搬到台中,陈秀琴想在台中夜市找卖鱼头的就找不到。
棺材板也是台南夜市的特产,先把厚片的土司烤过,然後中间挖各四方型的洞,填上鸡胗、鸡心等等,再把挖出来的土司填回去。这是现在,再过几年烤土司就便炸土司,因为炸比烤的快。可是味道就差了,炸过土司变很油,又过几年,里面的鸡胗、鸡心,变成猪肉,因为猪肉比较便宜。每当有节目介绍到棺材板,陈秀琴就会抱怨,现在的味道都比以前差很多了,找不回那种已经消失的味道。
夜市除了吃的,用得玩得也是很多。十元商品摊、卖衣服的、弹珠台、麻台、捞金鱼、还有多年以後很少看到,专门给小孩玩得小火车,一条轨道上面,几台小火车转着圈子。
把摊位摆好以後,何育华开始准备东西了,因为地点不是很好,怕人家逛不进来,酒香不怕巷子深的时代以经过去了,所以何育华再来之前已经准备了一些东西。包刮了旗招、给人家试喝的小杯子。拿起这些东西,就到人流比较大的地方,开始卖力的吆喝。一个晚上下来,嗓子是没喊哑,不过灌了不少水,憋尿憋的紧。陈秀琴也是累坏了,何育华卖力吆喝,饮料也是卖得吓吓叫,陈秀琴要装饮料,又要找钱给客人。不过成果是喜人的,一个晚上就卖了五六百杯,收入数千元。这时候台湾的物价还不是很高,这样卖各两晚,差不多就是一般底层工人一个月的收入了。
两人回到家都快11点了,接回睡眼惺忪的两各小的,本来该早点洗洗睡了。可是这时候,楼上还不得消停,陈秀琴气得想骂人,『早晚要搬家。楼上住这种邻居,ri子怎麽过。』
吵归吵,觉还是得睡。何育华洗完澡,实在是累了。上床前,何育华还在考虑是持续的在夜市摆摊,还是打个知名度就不去了,可一沾床,就被睡神招换进入了梦乡。
弟二天是星期六,何育华照样早起,去中山公园晨跑,现在他已经慢慢有点习惯了,早上去上学,会小跑着去。不要看时间点,背了个书包,跑起来也是很累人的。然後星期六、ri,他就会去中山公园晨跑,打打拳,然後和丁爷爷聊聊天。昨天虽然睡得晚,今天也起的晚,但是他还是去了。
等他回来,赵婉蓉已经来了,和陈秀琴一早就在客厅盘算着昨晚的成果,『哇!夜市摆摊也很好赚阿,我看我们以後固定在夜市租个摊子好了。』盘点着昨晚的成绩,赵婉蓉也不禁感叹,陈秀琴也为昨晚的成绩惊讶,昨天只是大略粗估了一下收入,没有仔细盘点。
『看来要多请几个人,我们确实应该在夜市固定申请个摊位才是。』赵婉蓉像何育华道了早,何育华也应了声早,『回来啦,先去洗脸,早餐在厨房,自己去拿。』听到儿子回来,何妈妈抬头看了眼儿子,就赶儿子去漱洗,吃早餐,她知道星期六、ri,正是儿子最繁忙的时候。
『妈,我跟你说,我昨天想到,我们也可以卖木瓜牛nai。』何育华匆匆吃了早餐,就准备出门到工作室,临出门前探头对客厅里忙碌的两个人说道『木瓜牛nai也是很多人喜欢的饮料,我们可以把他加到菜单里面。』
『对阿,木瓜牛nai,没错,我很多同学也爱喝这个。我们可以把他加到我们贩售项目内。』赵婉蓉拍掌说道。
『那没我什麽事了,你们加油。』
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