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秦墨将肉先洗了,然后放进罐子里,加水煮,第一次煮肉,就不弄的那么复杂,加水煮,搁点盐进去。
这是以前妈妈经常做肉的煮发,白水煮肉。
现在锅灶不方便,就这样用罐子,方便。
用柴火点起小灶,秦墨一边煮的时候轻扶住罐子。
那会去屋后抱柴火的时候,才发现,剩在那里的柴火也不多了。
心里又叹,这日子过的,是时候,要挑个日子,又要上山拾柴火了。
而且缸里的雨水,木桶里放置的半桶不知道放了多久的从山里打回来的水,在秦墨将之道在石缸里后,石缸的水多了些,但是现在也陆陆续续的用完了。
也要想办法弄水才行。
想着这些,秦墨最后还是觉得先煮饭吧,这这顿饭煮好再说。
“咕嘟。咕嘟…”
柴火燃着,罐子里传来煮肉的沸水声,这熟悉的声音,以前妈妈在的时候,用小锅子煮出来就是这个声音。
一想着,秦墨心里又有些伤心思念了。
原来她在家里考虑的并不是这么多,可是现在,她穿越过来,穿越在一个七岁小女孩的身体里,然后要养家,还要养妹妹。
而现在,一切的东西都要由她来承担了。
秦墨用手中的柴枝边想着有一下没一下的敲着地面。
终于,“咕噜。咕噜。”这声音更大些,而蒸汽将罐子的盖子都快顶起来,秦墨才用平常用的一块洗碗的麻布捏着盖子顶,然后将盖子敲开来。
煮的熟透的肉在滚水上飘起,呈现出雪白雪白的色,煞是漂亮,秦墨低头闻了一闻,那股香气,诱人扑鼻,似乎好久都没有闻到这肉的香味儿了。
不能说秦墨很喜欢吃肉,但是隔久了没吃还是很想念这个味儿。
“嗯——!”
秦墨用筷子戳了肉皮,将肉块挑起来,拿到鼻尖闻了一闻,加了盐煮出来的肉的确是诱人。
“姐姐,你在干嘛——!”坐在门口吃手指的香香,似乎闻到了身后的肉香味儿。
但是又不确定那味道是从哪里飘来,一转头,看秦墨的动作,似乎发现是姐姐在煮的锅子里飘出来的。
但是又不确定那是什么东西。
经香香一说话,秦墨才清醒出来,立马将筷子头上的肉放掉。
搁在旁边的一口碗里。
然后,就着这肉汤,将一颗从市集上买回来的白菜洗了,然后去尾,切成块,然后再放点盐,煮进汤里。
小时候,秦墨最喜欢在肉汤里煮菜,吃到现在都怀念那个味道。
等煮上几分钟,那才混合着肉汤的味道,已经从罐子盖里的小孔散出来了。
本来坐在门口的香香转过头,隐约有感觉的朝这边看了看,
“姐姐。”
小人儿就挺着光光的小肚子走过来了。
秦墨用筷子点了点肉汤,让到自己的嘴巴里尝了尝,味道还好。
遂有加了小火,盖上盖子。
安慰香香道“别急,待会就可以吃晚饭了——!”
随后,秦墨又蹲下,将小火扇了扇,罐子里一直都煮着的‘咕嘟。咕嘟’的声音。
煮好了汤,秦墨将之倒出来,倒进大碗里,然后将撒上葱花。
热汤融了葱花的味道,一股浓浓的香气就溢的满屋都是。
然后秦墨再用那罐子来煮米饭。
只有一个罐子煮饭,自然是用起来不方便,必须做好了一样又捣出来,然后再继续做。
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