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“市里边的人为什么要来咱们这里消费?环海工业园区是全封闭式管理,园区内有员工食堂,商务交流怎么可能会安排在这里?”小梅从业年限较长,因而看问题往往能够一阵见血,这也是韩尘看重她的原因。
韩尘问道:“咱们先说环海工业园吧,我想问一下,在场的各位有没有去园区调查过?或者是进园区里面看过?”
保安方炯疑惑道:“那边全部是封闭的,有啥调查的?再说保安也不让进去看啊!”
韩尘摇头道:“我记得一位伟人说过,没有调查就没有发言权,我今天既然抛出这个话题,肯定是从中发现了什么猫腻,否则也不会做出把酒吧改成饭馆的决定了。”
小梅见韩尘望向自己,没来由的脸红起来,她轻哼一声直视着韩尘,道:“我也没有去调查过,也没有进过园区……难道你进去过?”
环海工业园实行的是军事化管理,进大门要打指纹,外来人员根本无法进入,因而小梅等人都没有进去过,自然无法知道里面的情况。
韩尘笑了笑,道:“进园区其实很简单,我只不过与那看守大门的保安瞎扯了一会,完了又送给他们两包烟,就这样便混了进去。里面的员工食堂分三层,一层是大众消费,饭菜种类单一,价格便宜,但味道实在不敢恭维。二层相对豪华一点,饭菜种类、口味都还不错,但相对应的价格比一层高出两倍不止,属于中高端消费。”
“第三层是封闭的,听食堂的工作人员讲,那是园区领导会客用的,不对外开放。各位是否可以想象一下,偌大的工业园区,商务交流居然安排在公用食堂三楼,是不是感觉很low很不上档次?”
韩尘说完看着众人,这些人都有较长的工龄,即便是商业嗅觉不足,但根据工作经验往往也能够做出正确的判断。
但这一次他们依然不看好韩尘,这件事毕竟牵涉到了第三方,把饭店客流量的多少寄托在环海工业园区,风险太大了!
“就算你说的有理,但你怎么能保证市区的有钱人来咱们这里消费呢?”小梅问道。
经过这段时间的相处,韩尘已经看出小梅在这些人心目中的地位,她虽然是一个女人,但其余人明显都唯她马首是瞻,这也算是一件奇葩的事情了,因为小梅小学毕业之后就辍学务工了,而酒吧除了保安之外的其他人都是大学学历!
韩尘想了想,道:“吸引市里边的有钱人来咱们这里消费,这个有些困难,我需要找人做一些营销推广活动,不过我想问题应该不大……”
对于如何吸引市里边的有钱人来这里消费,韩尘心中已经有了大致的方向,但因为各种细节问题还没有敲定,此刻也不便说出来。
小梅仔细的翻看着那两份账本,其中一份是酒吧财产变卖清单,另一份则是开饭店的综合评估以及需要采购的清单,韩尘把成本核算等全部写在了上面,并且写的很详细,一切都是按照花最少的钱办最多的事情的原则来的。
韩尘耐心的喝着茶,小梅等人则是聚在一起,时不时的交流着,这种情况大约持续了半个多小时,最后小梅率先表态道:“我不确定能不能赚钱,但我觉得可以试一试,所以我留下!”
韩尘暗暗舒了口气,千金易得,一将难求。本来他以为小梅不会留下的,他甚至在心里面已经想好了一套说辞来挽留她,不料她却主动选择了留下……
最后众人纷纷表态,除了两名调酒师和一名保安外,其余人均选择了留下,切不说韩尘对未来的规划如何,毕竟这里的薪水待遇比起市区也是丝毫不差的。
接下来韩尘便开始分配工作,酒吧一切的变卖和采购全部交付小梅负责,由她负责统一调配,财务将进账、出账登记备案。
韩尘在征询了众人的意见和建议之后,制订出了一份工作进程表,以此保证每项工作的顺利的开展,而他还要负责招聘厨师、饭店的整体风格设计装潢等。
韩尘对于饭店的装修只要一个要求,花最少的钱装修出最高大上的风格,毕竟黄连庚给他每月可支配资金的额度有限,大张旗鼓的搞装修也不现实,好在酒吧之前的装修富丽堂皇,属于极度奢华级别的那种,因而他这次无须大动干戈,只用想办法把风格变一下,贴近田园风就可以了。
众人分头工作各司其职,等到晚间的时候,韩尘拿出木炭,搬出烧烤架子,众人就在酒吧外面的田间地头吃起烧烤来。
这一天众人虽然都很劳累,但却是这段日子以来最高兴的一天。
以前酒吧生意惨淡,众人几乎每天都是无所事事,日子尽管轻松,却让人感到空虚。现在众人依然不知道将来会如何,但起码统一了思想,有了明确的奋斗目标,这样的生活即便艰苦也是充实的。
“你们看,在这酒吧周围全部是蔬菜,我问过这里的菜农,这些都是无污染的绿色有机蔬菜,到时候咱们可以就地取材,这也可以作为饭店的一个噱头!”
“你们再看那边的池塘,到时候可以与承包鱼塘的人合作,饭店提供鱼竿鱼饵,让客户自己钓鱼,咱们给他们加工,免收加工费!”
“你们再看那里——”
这一夜韩尘为员工画了很多饼,有些饼本就在他的规划之内,短期内完全可以实现的,有些饼则是很虚诞,能不能实现就连他自己心里都没有谱。
但,酒过三巡之后,谁还在乎呢!
…………
韩尘对于饭店的装潢格调有一些自己的想法,但他毕竟不是科班出身,所以还得请专业人士过来把把关,没有经费的他只能回学校求救。
“哎呦,这不是韩经理吗,您老日理万机怎么有闲功夫回学校啊?哦,我明白了,敢情这是衣锦还乡啊……”
韩尘胡子拉碴的刚走进中州大学校门,迎面一个体育系的男生走了过来,只是在他说完这句话之后,后面一群人哄然大笑,那笑声中的莫名意味令韩尘十分的诧异。
韩尘懒得理会这帮欧阳祯涛的狗腿子,径直向男生宿舍走去,只是路上不断有人向自己投来异样的目光,弄得他好不郁闷。
“尘儿,这次你摊上事儿了,大事!”谢文魁咬牙切齿的说道。
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