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青柠本来打算拒绝的,不过这具身子的原主充其量也只是个八岁的孩子,背着这么半背篓东西走了这么远的路,肩膀早就勒的鲜红了,脚板心也火辣辣的疼着。想了想,也就没有拒绝,顺从的接受了张详实的好意。
她双眼一白,可爱的发了个白眼,“才不是拿来喂鸡的,好吗?”
“不是吗?”张祥实侧头,蒋青柠清秀的脸庞上,眉眼俱是笑意。什么时候那个爱哭的孩子也能够笑的这样子的明媚了?他的心里面微微的诧异到。
“哈哈哈,详实哥哥,我悄悄告诉你吧,姐姐说了晚上给我们做红烧田鸡吃,红烧田鸡肉哦,不知道你吃过没有?”二宝神秘兮兮的小声说道。
田鸡肉?张祥实诧异的看了一眼蒋青柠,脸上确实比上一次见到的时候清减了许多。原本还有些婴儿肥的下巴,竟然这么快就尖瘦了下来。而且还一脸的菜色。因此清秀的的容颜上又带了一点的柔弱。张祥实听了二宝的童言童语,更加的同情这三个没有爹娘的孩子了。“你们是饿疯了才会想要去吃田鸡的吧?那东西能吃吗?”
蒋青柠被张祥实这充满怀疑的语气一刺激,赶忙的说道:“怎么不能吃啊,你知道为什么这青蛙为什么叫做田鸡吗?那就是因为它的肉质细腻鲜美,可以和鸡肉相媲美!再说了我抓的田鸡个大又肥,将身上的皮一剐,再将内脏抠出了。过一道清水清洗干净。放点油和辣椒酱,再撒点花椒粉和胡葱肯定很好吃的!”
张祥实对于田鸡名称的由来似乎在哪里听到过,真的能吃吗?他却是从来都没有尝试过。那东西浑身上下都黏黏腻腻的,带着浓烈的腥臭味道,就算蒋青柠将这东西夸上了天,他也依旧是一副怀疑的神色。
蒋青柠摆了摆手,“算了,既然你不相信的话,那就算了吧!”反正已经到了家门口了,她朝着详实伸手,示意他将背篓还给自己。然后牵着弟弟和妹妹头也不回的往自己家院子里走去。
望着蒋青柠的背影,自己这是哪里说错话了吗?自己只不过实话实说而已!
院子内,十几个结实而又匀称的箩筐摆满了整个院子特别的占地方!蒋才宁抽着旱烟,啪嗒啪嗒的!看到自己的三个孙儿安全的回来了。才松下了一口气。这三个孩子,都已经出去了整整一天了,要不是自己腿脚不方便的话,早就跑出去将她们抓回来了。
“爷爷,爷爷,你看,我们抓了好多的田鸡,而且还捡到了稻穗呢!”三丫和二宝献宝一样的凑到蒋才宁的面前。
周氏听到三个孩子回来的声音,忙从厨房里面端了几个热乎乎的烧饼出来。“是不是饿坏了?”
蒋青柠点了点头,“谢谢奶奶!”然后和弟弟妹妹将迟来的午饭吃了。准备垫垫肚子!“奶奶,哪里来的烧饼啊?”
“隔壁的龚老爷端过来的,龚老爷就是过来和你爷爷说说家里二宝上学的事情!”
蒋青柠点了点头,想不到迂腐的龚秀才竟然突然开窍了!“奶奶,我抓了田鸡回来,晚上我给你们做好吃的,好不好?”
“这孩子,是不是饿傻了啊?那东西能吃吗?”周氏只当是小孩子的童言童语。等到看到了大半篓被栓了脚却不断挣扎的青蛙的时候,她才意识到孙女其实并没有说笑。
“哎呀,奶奶,你今晚上什么就不用做,就等着孙女一会将好吃的端到你的面前来好不好?”说完,蒋青柠就带着二宝三丫跑到了厨房里面。
蒋青柠手里面拿着剪刀,将田鸡的肚子剪破,然后挖掉了内脏之后,就扔进旁边放着的清水桶里面。弄好一只后,身边的二宝就又递过来一只鲜活的。三丫年龄小,走了一天的路终于撑不住了被周氏抱进屋子里面去睡觉了。
蒋青柠的手法相当的熟练,没有穿越以前,她就特别的喜欢烹饪这些东西,平日里有空闲就会自己动手研究美食神马的,因此解剖这点小事一点也难不倒她。
很快的,蒋青柠就将所有的田鸡都清理干净了。灶间有两口锅,一口大粗口的炒菜用的,一口是普通的窄口大肚熬粥的锅!二宝负责烧火,她负责做饭。
八岁的蒋青柠因为长期营养不良,个子一直比同龄人矮上许多,因此现在她站在小凳子上面才比较方便操作!她想了想,然后就去屋子里面将米坛子里面最后的一碗米全都装了出来。然后洗干净之后下了锅。又捡了几个小一些的田鸡起来,剁碎了。准备一会米饭烧开了之后,就放下去。
大锅里面,火烧得很旺。蒋青柠找了半天才找到一点点浑浊的油出来!然后用勺子勾了一点在锅里面。再放了两勺辣椒酱在锅里面熬香。干净的田鸡肉放下锅里面干煸了一会。香味立刻就跑了出来!二宝和青柠都忍不住咽了咽口水!想了想蒋才宁说话漏风的牙齿,她又添加了半瓢水进去!
一盏茶的功夫,“吃饭啦!”蒋青柠清脆而又欢快的声音从厨房里面传出来。蒋才宁才放下手中不断变换的篾条和箩筐,由着周氏将他扶着进了厨房。
二宝也很积极的跑到卧室里面,去将三丫叫醒了。三丫今日竟然不哭不闹,没有任何的起床气儿!看来食物的力量真的是很伟大的啊!
此刻,除了蒋才宁和周氏,三个孩子脸上无一不是期待的神色。桌子上,每个人的面前都摆放着一碗浓稠的白粥,桌子正中间,摆放着一大盆汤红肉白满鼻子飘香的田鸡肉。青绿色的葱沫子洒在上面,红红白白绿绿,煞是好看!辣椒的香味冲进鼻子里面,刺激的人唾液也分泌的旺盛起来。可是这东西真的能够吃吗?
“快,尝尝我的手艺!”蒋青柠首先夹了一筷子放进嘴巴里面。二宝和三丫也开动起来。
缺少了芡粉,因此这田鸡的肉质稍稍的有些老,但是并不影响口感。唇齿间残留着的辣椒味道和淡淡的葱香味似乎有些的回味无穷,蒋才宁迫不及待的又夹了一筷子起来品尝到。如果不是亲眼见到这是田鸡的话,估计自己可能吃不出来这么美味的东西到底是什么做的!“好吃!”
“嘶~好辣啊,不过真的好好吃啊,大姐,二宝都快……都快把自己的舌头给吞掉了!”二宝嘴巴里面塞着肉,却辣的说话有些的口吃不清楚。
“二哥好久都没有吃肉了!这是馋的!”三丫也是边吃边捂嘴偷笑起来。
“这孩子!”周氏嗔怪到。
“哈哈哈,快吃吧,好吃就多吃一点就是了!”蒋才宁喝了一碗清淡的田鸡清粥,香味淡淡的,配着红烧的肉吃起来就很有食欲!
蒋家的饭厅内,今日充满了欢声笑语。浓烈的香味飘散出去老远,久久都没有散去。
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