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第26章 老牧民到来（第2页）

这些白牛由于长期被人圈养，性情温和，对人类的靠近并不警惕，两人又都是经验丰富的老牧民，知道怎么做才能消除牛群的不安，很快就摸清楚了牛群的情况。

“咦，这些母牛竟然都怀孕了！”乌力吉惊讶的说。一个牛群的母牛同时受孕的情况，极为罕见，他放了那么多年牛也是第一次见到。看来大牛的这头种牛干得非常不错。

“这就是种牛吗？真是头好牛！”老巴图拍着大牛的脖子夸赞，“不过怎么这些牛还没上号牌？”

一般牧场养得牛羊会在耳朵上钉上塑料制的号牌，以免走失与别的牛群混淆，也方便自己点数，但这里就白山村一个牧场，牛又少，法师大人开始就没弄。不过现在巴图老爹来了，人手也足够了，也该开始正规化了。

“过两天还要麻烦老爹上一下。”

巴图老爹摸着花白的胡子点头：“当然，以后都是我们的活儿了。这些牛看着模样倒是不错，就是不知道肉质怎么样？”

“中午就能吃到。”昨天恰好有一头留下来做耕牛的公牛摔断了腿，村长就决定屠宰了今天招待客人。

说完和赵玉柱招呼了一声，法师大人就带着两人下山吃饭。

至于放牛的赵玉柱和玉声，一会儿雷婶儿会来给他们送饭。在法师大人的刻意照顾下，雷婶儿现在也在牧场帮忙，除了做饭以外，还会做些打扫之类的轻巧杂活。

中午的宴席是全牛宴。除了煎炒煮炸等中国传统的做法，还专门做了白山村的特色菜：烤牛排。

这种白山村特色的烤牛排，选用白牛身上最精华的部分——后腰脊肉，再用特制的酱料腌制一夜，以白江边生长的上好兰竹炭烧烤，不仅能充分保持细嫩的肉质，锁住肉排中鲜美的油汁，更带上了竹炭的清香，是展现白牛极品肉质的最佳烹饪方式。

看着切开的厚厚的红色肉排上，均匀的分布着细细的大理石花纹，老巴图和乌力吉都期待起来。这样的肉质一看就是上佳，况且法师大人在内蒙牧场打工的时候，也曾经给他们说过白牛的美妙滋味。

“咱们先吃别的，最后才是这个！”见两人眼巴巴的看着肉排和烧烤架，村长笑眯眯的说。

“先来一勺番茄牛尾汤，这可是小火慢炖了五个小时的。”清亮的牛尾汤，上面漂浮着薄薄的油脂，番茄的酸味和清香，中和了油腻的同时，也让它更加鲜美。一勺喝下去，醇厚悠长，肉香十足。

“然后是牛肩肉的涮锅。”

“香芹炒牛腱肉丝。”

“碳烤牛肋骨、红烧牛腩、什锦牛杂……”一盘接一盘的以牛肉为主食才的菜肴端上桌，散发出浓浓的香味。

村长知道这两位是小佐好不容易请来的，为了显示白牛值得他们蹲在这个山疙瘩，让三娘拿出了全部本事，整治了这一桌全牛宴。

果然巴图老爹和乌力吉都吃得赞不绝口，直竖大拇指，连酒都没空喝了。

村里的狗狗们也闻到了牛肉的香味儿，聚集在了村长家门口。带头的当然是赵王，屁股后面还跟着小熊和一群小狗崽。

“汪汪汪！”赵王似乎闻到陌生狗狗的气味，忽然狂吠起来。

巴图老爹带来的蒙古獒，似乎受到了挑衅，本来安静的坐在桌子下面的，忽然站起来，伏低了身躯，发出低沉的吼声。

赵王一叫，它的妻妾和小狗崽也跟着叫，汪汪的犬吠声此起彼伏，中间还夹杂着小熊稚嫩的咆哮，村长家的院子顿时热闹起来。

“哎呀，这些畜生要打架！”三娘吓一跳，有点紧张的站起来。蒙古獒体型比赵王更庞大，她既担心赵王，又担心要是咬坏了老巴图带来的牧牛犬会让他们生气，而且那狗对放牛也有用。

“没关系，等它们打出胜负来就好了！”巴图老爹倒是不担心，笑呵呵的对那只花白的蒙古獒吩咐了一句蒙语。

蒙古獒就嗖的冲了出去，在院子门口与村里的群狗对峙起来。

赵王这些白山村里的草狗，经常和山上的野兽争斗，深谙群殴之道，当下就分出两只健壮的母狗悄悄从篱笆墙的缝隙钻进了院子，围住了蒙古獒。

“赵王！身为主人就该有点风度！”村长呵斥了一句，转头对巴图老爹干笑，“这些畜生可是经常上山打猎的，狡猾得很！”

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