手机浏览器扫描二维码访问
严叶和芬将绿叶菜清洗干净,放在一边凛水。系统显示的是:绿巨菜,营养价值10...
严叶想起小时候的事儿,用酸菜水也是可以做豆腐的,这是比较原始的一种方法,出豆腐率并不高,虽然味道更好,但是用的豆腐作坊并不多。大舅家平时都是用石膏和卤水来做豆腐的,可是有时碰上办事包整版的豆腐时,也会有老人要求用老法做。
酸菜她会积,可是一没找到白菜二时间不对,不过她知道一种快速积酸菜的方法,两三天就可得。就是将绿巨菜焯水切丝用果醋浸泡密封,两三天后酸菜丝便成了。
因为前世在租房就做过,倒不担心失败。有酸菜了,做什么好吃的呢,酸菜饺子,这个要有。嚎猪骨炖酸菜,这个也不错!再来一道酸菜鱼,嗯...酸菜炖鸡也是很美味的。
“闻味道就知道好吃,这是什么啊?”吉吞了吞口水。
等到爸妈都落座了,严叶才答道,“这是我用果醋泡出来的,我叫它酸菜。这道菜是酸菜鱼...”严叶简单的几个菜介绍了一遍。“酸菜有股特殊的香味,和肉菜更是相配,最是解油腻了,快尝尝!”
“嗯嗯...好吃!旭那小子没口福,在来咱家的半道被人劫走了,吃不到这么好吃的啦,下次见到一定好好馋馋他,嘿嘿...”吉笑的很是得意。
“嗯!你馋吧,准保把人引来,到时你可把好吃的分享出来哦!”严叶也是醉醉的了,吉这二货咋就这么不长记性呢,上次用果酒撩旭,结果酒鬼又多了一个。她是又酿了十罐,可发酵也需要时间啊。
“那我不说就是了,我不说他不也隔三差五的就跑来。”吉觉得这不能怨他,都是那小子脸皮忒厚。
你撩他,他撩我...多么复杂的三角关系!
“大哥!最后那块骨头给我,我就和颖叶说两句话的功夫骨头就都没了!”吉一脸“你也太能吃啦”的表情。
“谁让你只顾着说话了。”武耀瞪了吉一眼。
吉闷头来吃,觉得有点小委屈,他不就是想引起话题夸夸颖叶么,还是颖叶说的,小孩子要多夸夸的。
吃完这顿严叶就惦记下回了,让芬再次泡发一些绿巨菜,她呢,开始做豆腐了,她记得前世看过的一个美食节目,说过豆腐是中国美食榜上的里程碑。她也觉得豆腐是一款很百搭的食物,同肉炒,和鱼炖...吃法真是太多了!
挑选饱满的黄夹豆,泡上一晚上。开始磨豆浆,然后过滤。她们家的过滤器就是丝布的四端用线草系紧高高吊起。等到不在往下滴豆浆了就表示过滤的差不多了,加热豆浆直至起沫。将酸菜水放入锅中,形成结块,这个时候就是大家爱吃的豆腐脑了,嗯...盛出半盆来,当菜吃。因为很嫩还有些散,要固形,将豆腐脑舀入一块大的丝布内,包住用石头压这叫定型。
想吃豆腐脑怎么能没有卤子呢,嚎猪瘦肉切丝,甲壳兽肉泡发切丝,蘑菇切丝,锅内放少许油,油热后放肉丝翻炒变色,再将备料都下锅,炒出香味放水煮开,最后放水淀粉勾芡。
中午做一道锅蹋豆腐,将鸡蛋打散,加一点盐调味,豆腐切薄片浸入蛋液,放在平底锅上小火煎熟。
严叶最想吃的是麻婆豆腐,可是调料不足啊,她又不是什么厨房大手,只能想想了。红烧豆腐?没有酱油真的好意思说红烧?也pass!五花肉炒豆腐,这个可以有,先将豆腐切薄块进油锅炸成两面金黄捞出备用,锅里放油煸炒五花肉,等肉出油,有翘起的时候再把豆腐入锅继续翻炒,加盐和少量果醋调味即可。
中午这顿饭无疑又受到了热捧,严叶表示她已经习惯了!她在计算用豆量和出豆腐率,然后算算多少积分合适,严叶不准备靠豆腐赚多少积分,薄利多销才是王道,剩下的豆渣养鸡养嚎猪、火焰牛都是可以的。
一整版豆腐化成大小等同的方块,大概有六十块,一块豆腐一个积分,就是六十积分,还可以卖豆腐脑。也是一碗豆腐脑一个积分,当然这个价格卤汁里的肉会变少,甲壳兽肉会失踪,蘑菇会增多...
“爸,是像鸡蛋那样直接交给部落呢,还是我们在市场弄个固定摊位。”她们家的大事严叶已经习惯和武耀商量了。
武耀垂眸思考了下,“你的想法呢?”
“我是这样想的,和部落合作,好处是省事,只要送去我们就不用管了,不好的地方是我们要让利,其实多一些积分少些积分问题不大,我又没想用豆腐赚多少,可是咱们的合作一旦出现问题,影响就大了,鸡蛋不能放进同一个篮子里,我这次更倾向于自己来,爸你看呢?”严叶也不知道她的想法对不对,有点忐忑。
“可以自己来。”武耀首先做了肯定,严叶叶暗暗舒了口气。“咱们的人手够么?”
“够的,就是在哪盖豆腐坊呢,养殖场那的味道?还有就是水源了,河水虽然也能用,但肯定不如山泉水的。”严叶也为这个挠头呢。
“就在咱们家房后再盖个小房子,反正都是咱们家的地方,又没规定不准多盖房子,离泉水更近,我下午就去石场,石条木板都是现成的,买来不用一天房子就成了。”武耀拍了拍手指将打算说了出来。
“可以,不用太大,厨房要大些再加上一个可以休息的小炕。一会去找里和路让他们俩推荐一下人选,芬和我也可以帮忙,够近啊。”严叶摸摸下巴,这是要全家总动员的节奏么。
“嗯,早上只要我和吉在家也可以帮忙送豆腐去市场。”武耀觉得这算不上什么活,毕竟平时也要锻炼的。
“我看呢,一会我再去泡豆子,这回多做些豆腐脑,你给巫师大人首领长老们送去,咱们在市场出售豆腐的事还是要先说一下的。他们吃好了下次再想吃了,就可以到我们的摊位上去买了,你也可以和他们租赁一个位置较好的摊位,这样咱们就可以不换位置了。”严叶的意思还是舍出一部分利益,只有利益共享了,合作才能更稳固。
“你很好!”武耀后爸又开始摸头杀了...
毒妃倾天下 [运动番]他有点怪 十动然拒[快穿] 影帝家的狗天天在犯蠢 重生之学酥一碟 重生之锦绣华宫 坑爹的以胖为美 惹火烧身 总是穿回去肿么破? 星际传奇 呆萌大小姐的逆袭 遇见你好幸福(网配) 异界偶像 贵公子的贫凡生活 蝶恋迷城 惑乱天下(gl) 快穿之三千种人生 重生玩家的世界 护花邪医 第一妖孽,帝君宠我可好
自古以来,民间存在一种深入龙潭虎穴却不求功名利禄的职业盗灵人。这些人主要以下墓摄灵安抚游荡魂魄为工作,造福于人。二十年前,一位出色的盗灵人误入幽都,付出了惨重的代价。二十年后,当盗灵人几乎销声匿迹的时候,这位盗灵人的孙辈跟随祖辈留下的线索,重操旧业,深入幽都,在墓穴之中发现了一个不为人知的秘密,而在秘密的背后,藏着一个惊天动地的阴谋。新书夜警,望大家多多支持啊!...
这一款网游,也是一条不归路。但凡踏进,金钱美女权势默然间已经暗淡,在不归路的世界,它们都将变成生存的点缀,也只有活下去才能有机会享受这一切的一切。他,周晨他是穿梭在漫天血红中的孤狼,他也是一匹有魂有骨有血有肉的孤狼将网游进行到底!建了个群125074628,一起探讨,聊天打屁收藏啊票票,各种求...
当整个娱乐圈被流量小生小鲜肉占据时,一个硬汉出现了。他用神一样的演技,征服了整个世界。...
ampamp12288ampamp12288山村青年偶得造化,治病救人福泽苍生,修炼神功无敌天下。权贵富豪大佬,尽皆臣服。美女老总美女艺术家美女医生环绕身旁。...
侦察兵误入雷暴密林,发生时空转移,来到了184年,遇到了史书上没有记载的红颜伴侣,成了赵云的结义大哥。从灭黄巾起家,在乱世中由弱变强,拥有了自己的地盘,武有赵云太史慈百战百胜文有徐庶司马徽傲视文坛。但曹孟德袁本初孙文台等各路豪杰岂能坐视这股势力的崛起?别说了,开打吧!...
盛世天朝,辉煌帝国!统治世界数百年的大明帝国渐渐走向衰退,世间各处风起云涌。且看来自二十一世纪张诚如何金戈铁马,气吞日月,重塑帝国辉煌!盛世延绵,华夏荣耀...