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第十六章 出发前的盛宴（第1页）

当天晚上，格萨尔就为我们找来了向导，这位向导有40多岁的样子，看起来确像是50多岁的男人，名叫次仁德吉，因为西藏人都被日照的厉害，还有各西藏的天气环境等因素，都是全身通红显得比内地人有些面老，不过次仁德吉确显得很精神头，关健是他人可靠，不但是很有名的向导，还是个猎人，有时上山也打猎，对这我们要去的地方非常的熟悉，听大金牙说也是“自己人”，我当然感到很满意。

格萨尔给我们准备了最丰盛的晚宴，也是为了为我们践行，把他们当地的最拿手的好菜全端了上来。当时这片区域还没有通电，屋子里点了两根通红的大蜡烛，照得整个屋内也是光亮充足，一张圆形大桌子上，摆满了拉萨的各种美食。

桌子有什么牦牛肉、羊肉、酥油茶、青稞酒、糌粑、酸奶乳等，并给我们弄来了在当地非常稀有的，撒了三色葡萄干做成的一小盆大米饭，西藏人饮食用来盛饭菜的器物，全是用黑陶做的，如黑陶碗、盘、盆、碟、灌等。

他们吃饭时不用筷子，全是下手抓着吃肉，或用刀子切肉，吃饭风俗有些像印度人似的，不过用刀子切肉时也有讲究，刀刄不能对准别人，一定要对着自己切，藏人的风俗非常讲究和在意，当然这些大金牙，都在吃饭前对我们做了培训，不致于在饭桌上丢人，我特别叮嘱呆呆和大金牙，今晚绝对不能在饭桌上，耍嘴皮子斗嘴，他们也知道这种特殊的场合，不过他俩都欣然同意，我还不放心并再三叮嘱呆呆，呆呆拍着胸口，做出铁骨狰狰的样子，说：“光说不练是假把式，光练不说是伤把式，又说又练是真把式，你老就瞧好了你的，我绝对不与那大金牙小子，说一个字，这叫做真把式”。

大金牙对我也是一滋牙，露出出两颗金光闪闪的金牙的笑了。吃饭的人员很快就聚齐了，主人的一声“令”下，我们就开吃了，呆呆和大金牙更是风卷残云的大吃起来，我第一回吃这藏食，有点不太适应，感觉这味道有些怪怪的。

动物肉没得说，那酥油茶闻起来，像芝麻糊一样，里面是粉状的食物，用茶之类的液体冲开的，糊面上还飘着些核桃仁等干果片。

那青稞酒，老远就能闻到清香扑鼻的味道，喝起来有些酸甜，又略带些酸苦味，我喝着不大好喝，不过酒精度很低不容易上头，呆呆喝了一口，差点没有喷出来，一看我用眼瞪他，他只好强忍着咽下了这一口，然后两只狗熊一样的大眼，不停的轱辘乱转。我知道呆呆有话想说，他坐到我的身边，我将头凑到他旁边，听他小声的说：“我说，这他娘的是什么鬼酒，太难喝了，能不能喝我带得二锅头，那才带劲呢！”。

我看着大金牙，大金牙会意也从我左边，凑了过来直摇头：“不行，这太犯忌，不行就少喝些，多吃肉”。

呆呆一看不行，就用眼珠子瞪了大金牙一眼，又坐回到原位，拿着牛肉块，就往自己嘴里猛塞，田瑶和田胜倒还好，他们都是穷苦家的孩子，适应能力强什么都可以吃，从不挑三捡四的，一看别人能吃他们也没有啥可挑的。

酸乳酪是我第一次吃，放到嘴里很软滑，没别的味道就是有些酸。特别是吃到糌粑时，特别有意思，这糌粑是西藏人的主食，是用青稞、豌豆等炒熟，磨成面，在吃时把面放在碗里，放入些酥油茶或青稞酒，吃时不断的在碗里搅捏、揉合成小团，再放入嘴里食用，吃的时候，边吃边喝酥油茶。

呆呆怎么揉也揉不成团，急得大汗珠子直往下落，最后他大叫着：“奶奶的，我给你拼了，还不信不让胖爷我，尝到你是啥味道”，说着将半碗的面全倒在了嘴里，又大口喝着酥油茶，脸上身上弄得全是青稞面粉，逗得在座的众人哄堂大笑。

呆呆不服气道：“你们笑什么，这是胖爷我发明创造的，你们谁会想出这种吃法”，说着没好气的站了起来，轱辘轱辘的转着，他那一双黑黑的呆眼珠子，逗得大家又是大笑不止。大金牙在一边给他们翻译着，呆呆一撸袖子：“这叫改革你们懂吗？”，说着就要大唱改革开放歌，我拉着让他坐下，说：“你还不闭嘴，你还嫌显眼显得不够大！”。

大金牙在一边偷着笑，呆呆气的直瞪着大金牙，小声说：“奶奶的，这金牙一定没给我翻译出好来”。

突然呆呆窜到了装白米饭的盆子旁边，我就一看大事不妙，那小盆犹如我们在家吃饭的两个碗的大小，充其量每人就能吃几口米饭的量，这回是蜂蜜摆到了狗熊面前，说什么也被他强了个干将，果然呆呆将米饭，三下五除二的，将米饭用双手塞到了嘴里咽了下去，这时间不到二分钟，我们都看傻了，呆呆给噎的直瞪小说给他挮过一碗酸奶，呆呆喝了下去，才没有给噎住，但还站在那里不住的打嗝。

大金牙摇摇头，端着木碗站在酸奶盆前，正要打奶喝，呆呆一个箭步，冲到了大金牙旁边，将大金牙拉到了一边，将整个脸全部扒入了酸奶中，大金牙气的将碗一扔也不喝了，呆呆挺着大肚子对着众人，转了两圈大眼睛，说：“那个你们继然显胖爷我脸脏，那我就客气了，将这些你们不愿意喝的奶，就归我了”，说着抱着一盆酸奶，仰头喝了个精光，我们看着这场面，是又气又可笑，全都无语的愣在了当场。

我所吃完了这顿藏式大餐，全都感谢格萨尔为我们准备的这场丰盛的晚宴，这顿饭虽然没有大饭店的那种山珍海味，和豪华奢侈的场面，虽然说着不同民族的语言，但我们确从进餐的表情上，感到无比的快乐，虽然经历了呆呆中间的一段小插曲，但在我们眼里，都是一段开心的乐子，最后我们在一片欢声笑语中结束了这顿晚宴。次日我们一大早就出发了，次仁德吉从家里牵来一条大藏獒，这条藏獒和小半不大的狮子身形大小一般。

藏獒：又称西藏獒犬、番狗、羌狗、松藩狗、苍猊犬、雪山狮子，是一种原产于中国青藏高原的大型烈性犬种，主要特征为高大、凶猛、垂耳等，成年个体威风凛凛，神似雄狮，体长可达1。5米，藏獒头大而方，额面宽，眼睛黑黄，嘴短而粗，嘴角略重，吻短鼻宽，舌大唇厚。颈粗有力，颈下有垂，形体壮实，听觉敏捷，视觉锐利，前肢五趾尖利，后肢四趾钩利，犬牙锋利无比，耳小而下垂，收听四方信息，尾大而侧卷。全身被毛长而密，身毛长10～50厘米，尾毛长20～50厘米，毛色以黑色为多，其次是黄色、白色、青色和灰色，四肢健壮，便于奔跑，动如豹尾，搏斗助攻，令敌防不胜防。

一只纯种成年藏獒重60公斤左右，长约四尺，肩高二尺半余，强劲凶猛，即使休憩，其形凶相，常人绝不敢靠近。藏獒力大如虎，凶狠劲斗，使之赢得神犬美誉，也是世界上唯一不惧猛兽的犬类，藏獒耐寒怕热，我国西藏有很多牧民养藏獒看家护院，保护牲畜，在零下三四十摄氏度的冰雪中仍能安然入睡。

性格刚毅，力大凶猛，野性尚存，使人望而生畏。偏肉食，抗病力强。护领地，护食物，善攻击，对陌生人有强烈的敌意，但对主人亲热至极，任劳任怨，是牧民的得力助手。其祖先血统与中亚的獒犬，以及高加索犬亲缘较近，是国家二类保护动物以及世界级珍稀犬种之一，喜爱藏獒的人称之为“东方神犬”。

藏獒性格刚毅，力大凶猛，野性尚存，且在发情期间或在面对陌生人时暴躁易怒，难以控制。藏獒对主人极为忠诚，但对陌生人则表现得极为凶猛并有强烈攻击性，是游牧民族的保护犬，同时也被认定是西藏藩王、部落酋长的护卫犬。藏獒在西藏深受牧民的拥爱，被藏民视为神犬、天狗、活佛的坐骑。

现今标准的纯种藏獒多见于广大牧区，有狮头型、虎头型之分，有安多系、康坝系、青藏系的类别区分。藏獒体格高大，性格刚毅，力大勇猛，记忆惊人，野性尚存，使人望生畏，是唯一不怕猛兽的犬种，被誉为犬中之王。藏獒对陌生人有强烈的敌意，但对主人忠诚，亲热至极，作为护卫犬忠实可靠。藏人大多都为能有一只纯种藏獒而自豪，其成为安全与富贵的象征。

而站在我们眼前的这条大藏獒，长着狮子头型头部：头面宽阔，头骨宽大，犬鼻的上部至后头部距离大而长，远看似方头，实际上为圆顶。鼻筒宽大、饱满呈方形。眼球为黄褐色，主要为三角形眼形，也有部分眼球上部隐藏在上眼皮下，下部眼球的红肉眼底暴露出来称为吊眼。

耳部呈三角形，自然下垂，耳朵较大，紧贴在面部靠前，警觉时自然升起，耳部覆盖柔和较体毛短的绒毛。嘴部前上齿和前下齿紧紧结合，下唇呈方型，颈部：粗大，肌肉发达，极少垂肉，呈躬型，覆盖直立的鬃毛。躯体前部：双肩平落，骨干肌肉发达。前腿直而粗壮，直立时轻度朝内倾斜。

躯干：粗壮，背部挺直、宽阔，肌肉发达，整体稍略下蹲。胸部下垂并低于上肘部，躯干长度略大于高度。背部：胸要宽，腰要长而宽，爪部脚盘较大，对称，脚趾间有毛，从爪的上部至犬腿后上部长有绯毛，爪如虎爪紧包。尾部，中

长，长度不超过踝关节，和背部呈一条线，自然卷起，俗称“菊花尾”，它是斜菊，尾毛长，卷起紧，斜卷于犬背上。肩高：肩高不低于66厘米，这条青黄色的藏獒，各方面都符合藏獒要求为标准西藏獒；

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