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……
酒出来了。
“拿碗来。”敖武对管家说道。
管家连忙拿了一叠碗出来,敖武拿过装了酒的木桶,每个碗都倒上一点,分给众人试一试。
程咬金最心急,接过碗就连忙倒进嘴里,后果是被呛到了,咳得眼泪都出来了。
其他人看到程咬金的先车之鉴,小口喝了,但也一样落得被呛的下场。
这酒的度数,要比这时代的所有的酒都要高,初次喝还没法适应。
要说适应力,还是程咬金最好。
他抹了抹眼泪,巴唧巴唧两下嘴,回味道:“真是好酒!”
他接着又倒了半碗去喝,这回不会被咳了,还真喝出味道来了。
咚!
这时一个人倒在了地上了。
驴脸管家手上还拿着一个酒碗,满脸血红,还发出傻笑,舌头伸出来把嘴角的酒滴给舔进去,就睡死了过去了。
程二德哈哈地笑话驴脸管家。
看来还是程家的管家更胜一筹。
品过了酒,大家都各自散去办事了。钟晴要去打听一下县衙里是什么说法没有,程咬金带着二老去看院子,然后搬家,徐三毛半醉地要去凑热闹。
敖武则留在这里蒸酒,还有准备中午的大餐。
程二德被留了下来,跟着敖武学蒸酒,这是以后的发财之道。
“姑爷,娘子吩咐了,你来指挥,由俺们来做菜就好!”厨房大娘为难地说道。
君子远庖厨的说法,太大了。
“行。”敖武以后也不想下厨,有人给自己做吃的就行。
“都过来,俺只做一次,以后你们就自己做了。”敖武开始动手,“这是砂锅猪蹄。”
砂锅放进猪蹄,大火烧开,倒掉水,再加进新水,投入葁,葱,蒜,再把调料装在纱布里,小火慢纯。
后面的厨房大妈一边看,一边拿其他砂锅跟着倒,另外有人专心记录敖武的步骤。
砂锅猪蹄要时间,敖武忙上了其他:“这是芥兰红烧肉。”
一样一样的菜,在敖武手下做出来。
昨天敖武做过的炸鸡块,炒猪肝,已经不用敖武再做了,有厨房大妈动手做了起来了。
把五六个样菜给做出来,敖武就出了厨房,让里面的厨师们自己搞了。
外面的程二德,已经搞了两半桶酒了。“记住,酒头和酒尾都不能喝,可以在下一次蒸酒时,一起倒进去蒸。”
“诶!”程二德连忙应道。
这个二爷真是有本事,这样神奇的法子都能想出来,酒放上去蒸可以变得这么香,这么好喝。以前还敢笑话二爷书生没本事,真是瞎了自己的狗眼啊!
“二爷,你看这酒都能拿去做生意,那这么香的菜,如果拿去开个饭馆,还不把钱给赚完了啊。”
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