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小胖牛仁见夏天已经走远,看了眼青菜,觉得有些不靠谱,便抓了一把进了厨房。
“余帅,给我炒盘青菜。”
一个小年轻屁颠屁颠跑过来,满脸笑容的接过小青菜:“东家早上好,您这是要试菜嘛?”
“哪来那么多废话,就当是给你的一次临时考核,炒的好,加五百工资。”小胖到时豪气。
“东家你瞧好了,五百块必须是我的!”看着手中这把青翠的小青菜,余帅发出了狼般的幽光。
事实证明,这小子还是有两把刷子的,小胖叫他炒菜,他却因材施法,因为小青菜大过鲜嫩,上火炒并不能体现小青菜的鲜嫩的特点,所以他只是抹上清油在滚水中焯了一下,能后摆盘的整整齐齐,浇上烧好了蒜汁调味,一盘无比清新的小菜,加上择菜清洗的时间,不到十分钟就搞定,并没有让东家久等。
“东家,味道怎么样?”看着眯着眼细细品尝的东家,余帅觉得心中真有些小忐忑。
小胖眼睛突然睁开,一拍桌子,砰的一声巨响,差点没把身边的余帅吓跪了。
“妙,真是妙不可言!这小青菜就应该这么做,才能体现它原来的清香脆嫩的本色。余帅这次干得不错,回头我跟财务说下,给你加工资……八百!好好干,东家是不会亏待你的。”小胖显然对余帅这盘菜非常的满意的。
“谢谢东家,谢谢东家。刚才那一巴掌,差点没把我吓趴下。”余帅是真心有余悸啊,现在还有种死里逃生的感觉。
“哈哈,就这小胆,可得练练!对了,叫帮厨把院子里的两筐小青菜抬进来,全部清洗挑择好,回头每桌客人免费都送上一盘小青菜。要加小青菜的,一百块一盘。今天你就负责炒小青菜,就用刚才的做法,明白没有?”小胖一边吃一边含糊不清的交待事情,两样一点都不耽误。
“一百块一盘?会不会贵了一点?”
夏天凭着记忆来到了一家苗圃场,说明了来意,中年大叔是相当的热情,带着夏天进了苗圃。
“这是黄金梨,个大味甜汁水多,成年后树冠够大,产品非常高。”
“这个是改良樱桃,这是图册。漂亮吧?色泽艳丽个大味香,是市场上最畅销的品种。”
“这个是巨蜂葡萄,两年苗,今年移植,明年就能结果。”
“这个是沙糖桔树,咱们这边的沙糖桔虽然比不上南丰蜜桔,但是由于色泽出彩,保质期长,可比南丰蜜桔畅销多了,一到年前节后,肯定是供不应求。”
中年大叔把夏天感兴趣的果树品种,都吹出花儿来了。
“这个,这个,还有这个……都来一点,再给我来个水蜜桃。”夏天指指点点要了五种果树,觉得差不离了。
“葡萄种上两亩,其它的种上五亩左右,家里就二十来亩山地,老板你这果苗可不能弄太多了。”
“这个你放心,信誉保证呢,这些图册上都有单亩种植苗数,有个最高值和最低值,小老板你看看。”
“就取最低值,我们那地肥,果树肯定长势好。”夏天说这话,脸都不红一下。
“行,我算一下数目,就让人起苗去。”这大叔到是干脆。
“果树按4*5计算,一亩三十棵,二十亩就是六百棵。搭架葡萄苗6*6米一棵,两亩地50棵够了,你要的都是两年生的,而且都是优质品种,所以贵一点,就按均价五块算,六百五十株就是三千二百五十块,取个整,就算三千二吧。”大叔用计算机戳了几下,价钱就出来了。
“还算可以,老板,你这有没有冬天的牧草种子?这山刚挖出来种树,总不能空在哪吧?”夏天盘算着山都挖出来了,这秋天得种上些东西才对啊。
“有黑麦草,皇竹草,紫花苜蓿和草籽的种子,秋天都可以播种。要是闲地的话,强烈推荐皇竹草,要是果园的话,紫花苜蓿和我们本地常见的草籽都不错。”这大叔到是个好心人。
“一样来一些把,这个草籽可以多来一些。。”
吴大叔说的草籽,就是本地人说的肥田苜蓿,夏天想起那肥田的嫩草籽,炒着吃,味道还是蛮小清新的。
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