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进了酒楼,坐在首席,酒菜开始摆设,很快就摆满了桌子。
张秉文指着一盘香味扑鼻的糖醋鱼说道:“赵将军,这是我们济南最有名的菜――糖醋黄河鲤鱼,此鱼生长在黄河深水处,头尾金黄,全身鳞亮,肉质肥嫩,是宴会上的佳品。”
《济南府志》上早有“黄河之鲤,南阳之蟹,且入食谱”的记载。据说:“糖醋黄河鲤鱼”最早始于黄河重镇——洛口镇。后来传到济南。厨师在制作时,先将鱼身割上刀纹,外裹芡糊,下油炸后,头尾翘起,再用著名的洛口老醋加糖制成糖醋汁,浇在鱼身上。此菜香味扑鼻,外脆里嫩,且带点酸,味道奇佳。
赵国华最爱吃糖醋鱼,闻言不由得夹了一块放在嘴里,入口即化,香透齿颊。
他情不自禁的连声夸赞;“果然是人间美味,难得一吃。”
得意的一笑,张秉文又指着一道烤全羊说道:“赵将军,这道菜名叫士多烤全羊,是济南名菜,选梁山一岁青山羊,以祖传秘方烤制,保持原汁原味,色香味俱佳。”
“这道菜名叫黄家烤肉,黄家烤肉起源于章丘,以猪肉为主料,秘方配料,用水果树枝熏烤制成,口味略咸。黄家烤肉有两种,瘦肉和五花肉(带猪皮),五花肉肥而不腻,猪皮香脆可口。”
说完又指着一盆白色的汤菜说道:“这是奶汤蒲菜,以济南大明湖出产的一种质地鲜嫩、味道清鲜的蒲菜为主料,加奶汤烹制而成,历来被人们誉为济南第一汤菜。”
接着张秉文又介绍了工艺精湛、风味独特的天天炸鸡,泉城大包等,这一顿酒菜,吃的大家喜笑颜开宾主尽欢。
当赵国华回去时,是由张秉文派马车送回去的。他已经喝醉了。
京师夜里,夜色沉沉,一轮明月在云间半隐半现,首辅温体仁的府邸。
一座精致的书房里,他正在看宣大来的几封信。
这些信,有的是地方巡抚写来的,有的是军中将领写来的,包括山西总兵王忠、大同总兵王朴也写来了信,信里的意思无一例外都指责卢象升借清理屯田,整顿军队打击同僚,排斥异己,残害晋绅,希望首辅大人出面制止卢象升的行动。
看完后,温体仁阴沉着脸对管家温良忠抱怨道:“唉,这些人啊,真是不会看风头,鞑子纵兵肆虐京畿,无数县城为此成为废墟,残破不堪,这都是拜宣大总督梁庭栋所致,陛下挑卢象升去当宣大总督,就是为了扭转宣大有边无防的情况,这个时候让我去制止卢象升的举措,这不是让我火中取栗吗?”
“老爷,可是你也不能不管啊,来信的这些人,每年可是没少往咱们家送银子。”管家温良忠说道。
温体仁知道温良忠说的是事实。
这些人,每年送进来的银子,少的也有二三万两,多的有六七万两,不出面说几句话,也是有点对不起人家,否则以后谁还会往他家里送银子。
可是他又有点担心,怕人家抓住小辫子,因为他听说皇帝已准备推出周廷儒来取代自己了,只是这还是听说而已,可是无风不起浪,他不想因为此事被赶下台。
想了想,他还是决定写一封信给卢象升,借关心之名,让他对一些人抬抬手。
写好信后,封好,温体仁道:“你派人到宣大找到卢大人,把这封信交给他,并转达我的致意。另外再带上银子一万两,做为我对宣大的支持。”
“是。老爷。老奴这就去办。”温良忠答应着,躬身施礼后退了出去。
阳和宣大总督府,夜虽已深,可卢象升和赞画杨廷麟还在商量着整顿宣大的事情。
自就任宣大总督后,卢象升才发现宣大完全就是一个烂摊子。
边墙多处破损,守卫薄弱,军官只顾喝兵血吃空饷,大量贪生怕死之辈占据要职,士兵衣不蔽体,食不果腹,而军官们却在歌舞宴饮,为了有口饭吃,军士妻女卖身为业,大同镇,宣府镇,山西镇,到处是乞丐,而这乞丐中,竟然有一半是三镇士兵的家属。
“大人,宣大数十万军民还等着你去帮助他们,你可要注意身体啊。”杨廷麟劝道。看着卢象升不分白天黑夜的忙碌,杨廷麟又感动又心疼。
不在意的笑了笑,卢象升说道:“没事,我的身体好着呢,再说,我也习惯了行军打仗的生活,闲下来还难受呢。”说着,他端起桌子上的冷茶喝了一口。
“大人,换杯热的吧。”杨廷麟说道
卢象升摇了摇头,说道:“大同总兵王朴、宣府总兵杨国柱,已把名下非法占有的军田交了出来,现在只剩山西总兵王忠还在硬撑着,他名下非法占有的军田一万多亩,竟然只交出一千多亩,有这么便宜的事吗?”
说到这里,他“啪”的拍了一下桌子。
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