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玫瑰酥糖的制作极其精细,它由屑子、馅心、始糖三部分组成,屑子用面粉、糖、熟芝麻、玫瑰酱合制;馅心用的是绵白糖;始糖用糯米拌麦芽酿制。它需要经过十八道工序精制后,能让成品达到香气扑鼻、入口细腻、甜而不厌、松而不散的效果。
椒盐桃片素以片薄松脆、清香爽口的特色驰名于世。在制作时,需采用上等糯米、黑芝麻、白糖、新核桃肉等原料,经过二十道工序精制而成,具有松脆爽口、甜中带咸、香酥味浓、形色兼备等独特风味。
牛皮糖由白砂糖、淀粉,并辅以桂花、橙皮、芝麻熬煮而成,具有韧而柔软、香味浓郁、甘甜如蜜、食不粘牙、回味无穷等特点。
虽然苏仲康已经将这些制作手法烂熟于心,但是当他开始制作时,还是出了一些差错,不过他还是赶在开店之前成功做出了十几份。
看着这些美艳得不可方物的茶食,苏仲康没忍住诱惑,趁着自己喝乌龙茶的当下,他先试吃了几块。
本来他并不是一个喜好甜食的人,但是他在咬下的五秒钟之内,就立马收回了那句话,特别是搭配着甘醇清香的茶水,那滋味真是绝了。
为了不让自己再觊觎这些茶食,苏仲康把牙一咬,直接把它们装在茶碟之中,然后放在茶馆内。
系统之前出了一个极其变态的规定,只要宿主在茶馆内享用任何吃食,那么该宿主将支付给系统全额的费用。
这一点规定,让之前的苏仲康极其不满,因为他到现在为止,都还没品尝过东方美人茶的滋味。
不过,他现在倒是挺感激这项规定的。那些茶食三珍可是用来卖钱的,自己尝一下味道也就可以了。
下午一点。
当苏仲康一打开茶馆的大门时,柳连海已经带着一群人等候在外面了。
对于茶馆在固定时间开门的规矩,他们也是可以理解的,所以倒是没多少牢骚,反倒是觉得这才是规矩的生意人。
这在无形之中,让他们高看了苏仲康一眼,毕竟他还这么年轻,如果是有真才实学的话,有点傲气或者原则也是在情理之中的。
“好可惜,胡老居然连夜就回东海了,看来他是没口福了。”柳连海坐定后,很惋惜地叹了一口气。
“可不是嘛!昨晚我看他一脸的不高兴,不过他那边的事情要紧呀,据说是什么扶桑区来人了。”柳连海身边大腹便便的中年男也是接了柳连海的话。
“扶桑人?这可稀奇了,那些眼高于顶的家伙,居然会来找胡老?”又有人跳了出来,很显然,他应该在扶桑人的手中吃过亏,所以根本就对他们不感冒。
“好像不是,是扶桑人去找其他人,其他人再找到胡老的。”大肚男解释了一句,不过他自己也是了解得不多,所以反倒是把自己也搞乱了。
“什么找来找去的,我们还是喝茶要紧。”
“对,对,我们还是喝茶吧。”柳连海赶紧招呼了起来。
当下,他就像是茶馆的半个主人,连连招呼他带来的茶友,这可省去了苏仲康不少的工夫。
所以在柳连海的建议下,他们每个人都各自点了一碗黄山毛峰茶和东方美人茶。
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