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一群人对着明河都露出?了笑意。肖喻上前?接着店老板等人入内，转头和张五道：“你们迎客，我去招呼和做菜。”“好。”张五道。“这酒楼不错啊，干净明亮的。”店老板四?周打量着。“我们大?家一起收拾的！”明河道。“不错不错。”店老板竖起大?拇指。“嘻嘻。”明河开?心。明河领着店老板来到二楼。肖喻微笑着将?菜单递给?店老板。菜单上不但有文字，还有图画，虽然是简简单单的几笔，却将?每样菜品的灵魂都勾勒出?来了，看起来还挺香的。肖喻一一介绍。店老板惊讶：“这么多菜？”肖喻道：“嗯，以后每个月还会出?新菜。”点什么呢？店老板和亲朋好友商量了一下，担心新店饭菜不好吃，很?保守地点了板栗烧鸡、麻婆豆腐、白?灼菜心和土豆丝，一般酒楼这四?样菜都不会太难吃。肖喻询问了一下客人们忌口的食材，接着让夏秋上茶水，他来到后厨，撸起袖子，将?今日宰杀的鸡剁成小块，然后让云秀烧火，倒入油，将?板栗倒入锅，小火慢煎。“好香啊！”云舟忍不住说一声。不远处的余大?厨扭头道：“板栗烧鸡？”“对。”在?板栗香味最?盛的时?候，盛出?板栗，倒少许冰糖入锅，炒出?糖色，加入半碗开?水，煮沸后盛出?备用。接着洗锅倒油，油热，将?鸡肉块下锅，反复翻炒，逼出?鸡肉中的水分，使鸡肉收紧，香味更浓。这时?候再加入葱、姜、蒜和干辣椒，炒出?佐料的香味后，备用的糖色水倒进锅中，加入酱油，翻炒均匀后，板栗入锅，加半锅清水，盖上锅盖，大?火烧一刻钟即刻。肖喻接着让云秀烧另一口锅，麻婆豆腐、白?灼菜心、土豆丝做好后，板栗烧鸡也烧好了。他掀开?锅盖的刹那，香味一下子充满厨房并?且飘了出?去。云秀深吸了一口香味。余大?厨则震惊地看向肖喻，心道：“板栗烧鸡居然如此香！甚至可以感?受到板栗的香糯可口，鸡肉的鲜美！”肖喻并?不知道云秀和余大?厨的反应，他专注地往锅里加盐，是调味，也是收紧肉质，接着盛出?来，和另外三道菜一起放到托盘里。他端着出?了厨房，在?朝二楼走的路上，香味跟着飘起来，一直飘到酒楼外面。“好香啊！”蛋子道。“是小舅舅做的菜！”明河和余桐桐一起道。行走的路人也闻到了，纷纷看过来。明河赶紧招呼：“客官，吃饭吗？所有饭菜都是八折哟。”“八文钱就可以吃到好吃的肉肉，来吃饭啊。”蛋子也道。余桐桐不太熟练，就跟着明河和蛋子说。张五也发挥自己的专长，招揽客人。肖喻将?四?道菜放到了店老板等人面前?。店老板几人是吃过板栗烧鸡这些菜的，可他们没有见过卖相这么诱人，香味这么浓郁的，不由得吃惊。肖喻笑着道：“你们慢用，有什么问题随时?喊我。”他拿着托盘下了楼，回到厨房，收拾案板和锅碗之类的。没一会儿夏秋高兴地跑过来道：“东家，东家，楼上的客人说你做的菜太好吃了，他们要?加菜！”太好吃了？这无疑是给?了肖喻很?大?的信心，他心里极为高兴，问：“他们要?加什么菜？”夏秋一连串报了四?菜一汤。“好，我知道了。”肖喻立马着手去做。没一会儿夏秋又进来了，向余大?厨报菜名。肖喻没在?意，做好了四?菜一汤出?去，一眼看见店里坐了许多客人，都在?低头看菜单。廖掌柜和张五还在?领着客人上楼。明河从门口带进来几个人，声音甜甜地道：“爷爷奶奶叔叔婶婶，你们坐这儿，坐这儿，我给?你们拿菜单去。”“好。”客人笑弯了眼睛。明河噔噔地跑到柜台前?，垫起小脚，摸到一张菜单，一转头看见小舅舅，他兴奋道：“小舅舅，好多客人呀，我、我我都忙不过来啦，我们可以赚到钱钱啦！”刚刚！刚刚店里还是冷冷清清的，怎么突然这么多人？肖喻简直不相信自己的双眼。“小娃娃，这边。”将将坐下的客人以为小娃娃年纪小，拿到菜单就找不到他们这桌了，连忙抬手?示意。“来啦来啦。”明河迈起小步子，噔噔地跑到客人跟前，递上菜单，奶声?奶气道?：“客官，给你菜单，这里面有好多好多好吃的，有字还有画，好好看的。”

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