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整个厨房都是炝炒辣味,把6小只都辣到咳咳咳了……
然后又做了红烧带鱼,清蒸石斑鱼,想着人多又清蒸了条鲈鱼,全部菜上桌,大家看着两道花花绿绿的菜,一副想下手又不敢下手的样子把晓慧乐得够呛,于是说,你们先拿一个,试一下味道,看看这个辣度能不能接受,不能接受的话就吃这两道鱼,就没有辣味了,小朋友们很好吃凉拌海石花,所以又给加了一道菜;
吃完饭后,李团长没像往常一样离开,而是叫住了要协助李嫂子收拾的晓慧,让她坐下来,于是就听他跟罗建军两人说道:“今天梁叔打电话来的事情,说上次我在厦市跟他提的建议,现在几场会议开下来,基本已经完善了细节,然后就跟晓慧说:“因为是你提的建议,上面有意想要照顾一下我们,所以上面准备把他们部队做为试点落地这个海产品加工厂;
我们今天开会商量了一天,大家都毫无头绪,现在各部队都是摸石头过河,因为当初是你提的建议,想着你应该对这方面有一些独特的见解,所以我们希望你能带领我们去做这个事情;”
晓慧说实话挺为难的,她只想做一条咸鱼好吗?于是就说道:“李团长,您看,我这有4个小孩儿要照顾,也抽不开身……”
李团长说:“关于这点罗建军已经跟我说了,4小只在村里面也是读一年级了,我们这里就有学校,等过完年开学4小只完全可以接着去读一年级嘛,至于放学什么的,学校就在部队里面,孩子跑不丢,每天我让我家那两个一起接回来,到时候忙起来直接在我家开伙得了;”
晓慧看到李团长都安排好了,于是就道:“我可以做前期协助,但是厂里正常运营之后我就撤出来,毕竟4小只还小,晓慧其实主要考虑到今年过完年就1976年了,再有一年就是1977年恢复高考,她不可能在这里多呆的,主线任务还没完成呢!”
听到晓慧这么说:“李团长也觉得没问题,万事开头难,只要头开好了,后面就容易了,不过晓慧还提醒了李团长,李团长我是没办法,但是你家孩子大了,这个海产品加工厂,归根结底主要还是为了解决部队里面的家属上班难的问题,给他们增加一份收入,所以这里面管理的人您怎么想,有考虑过李嫂子吗?”
李嫂子可是高中毕业,这些年也因为照顾孩子才没能出去工作,李嫂子要能力有能力,要学历也有,为人处事更是没的说,她在军嫂里面公信力不低,大家有什么问题调解不了第一时间也都找到她,以前咱没这机会,现在有机会高底得让李嫂子上呀!
李团说:“我也不是没想过这个问题,可是我在这个位置上,如果再把你嫂子安排进去,我怕难服众;”
晓慧明白他的担忧点了,于是说道:“那这样,我去做这个厂长,到时候李嫂子做副厂长,就负责帮着我打下手,我将我会的东西都交给她,到时候我撤出来了,她上去就名正言顺了,至于大家有谁不服的,咱是骡子是马出来溜溜……”
李团和李建军相视一眼,都觉得这样是最好的,大家现在都是两眼一抹黑,无从下手,但是小梁她懂啊!有她带着李团长很放心,他也觉得愧对了她家那口子;
在门口听完全程的梁嫂子是感动又局促,进来拉着梁晓慧的手道:“晓慧,你看我行吗?”
晓慧拍了拍她的手道:"有啥不行的,这块我熟悉,我领着你干,你也就是对这块不熟悉,到时候我们从无到有,保准你一个流程下来,到时候其他部队都得来找您取经;
大体定下来之后,李团也就准备回去了,但是晓慧说道:“李团,管理我们能行,但是毕竟是部队产业,所以财务这块还是得部队抓着,所以财务这块得从部队调人过来,但是账务得跟部队那边区分开来,专款专用;”
李团对这点也很认可,表示没问题,现在只要是小梁你肯干,要人有人,要钱有钱,现在就等着小梁同志安排了,大家听完哈哈大笑……;
等李团一家离开之后,晓慧问道:“梁叔那边还有说其他吗?”
罗建军说:“梁叔让你放手干,晓慧当即挑挑眉,我就说呢?合着你俩是来做说客的;”
罗建军听完嘿嘿笑了两声,然后摸了摸头……
既然接手了,晓慧也不打算撂挑子,之前本来也打算既然来到这里,就想为这个年代出份力,让自己不留遗憾,于是让罗建军安排好四小只洗漱,就准备简单做个方案出来,毕竟一个厂也不是小事,不得瞎搞;
先是过了一遍可以初加工的产品,如:发菜、紫菜、海带、虾、:鱼干,干贝,鱼胶,鱿鱼干、鲍鱼干等等……
水产品干制的方法有生晒、风干、冷冻干燥和热风干燥,晓慧想了一下,这个年代用冷冻干燥不太合适,不说落地成本贵,就说交通运输上就是个难事,所以在工厂建造上,要划出一块区域进行日晒、风干,还有一个热风干燥,毕竟这里空气湿度太大,不适合海产品保存;
基本上初级加工厂就是这样,于是晓慧根据自己的想法,把工厂需要的面积,以及需要的区域:原料放置区、清洗处理海鲜区域、晾晒、风干、热风干燥、腌制、包装、仓库、办公等区域进行划分,并画图标注了一下厂房的每个区域用途、要求等等,方便大家查看;
做完这些晓慧先将图纸给了罗建军,让他明天去找他们部队建筑那块的部门沟通落实补充完善一下,没问题就可以做预算安排动工了,罗建军结果她画的图纸和标注,忍不住惊叹了一下,厉害啊晓慧,还有什么是你不会的,妥妥的宝藏女孩啊……
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