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客人寥寥，许多老熟人也不再上门。门庭若市的大厅，如今门可罗雀。常常一两桌客人，在大厅就能享受包场待遇。不得已，英云劝退了一批最新来的伙计，连厨房里都只剩下邓艾、陈一山和另外两个伙计。厨房里虽然只剩四个人，但要招呼客人还绰绰有余。不太会炒菜的陈一山常常闲在一边无所事事，或者就拿出英云给他的凉菜菜谱研究一番。英松和嫂子仍旧在宝英楼忙活，林家食府全权交由英云处理。按照惯例，每天英云都会巡视酒楼。此时英云步入二楼包厢，不禁感慨万分。想当日，此等包厢都是客人争着定餐，哪有闲置的空屋。可如今，屋里只孤零零站着一桌，环绕着七八把椅子。上等的木桌上，英云伸出手指一摸，已积了薄薄一层灰。“关了吧。”说这句话英云也垂头丧气，无可奈何。“日后不必打扫这里，除非有客人预定。”跟在身后的伙计点头应道，隔了片刻才小心翼...

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