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好的开端是成功的一半。有一个良好的开端,这场饭局的成功也就有了基础。因此,第一杯酒十分重要。宴会上的第一杯酒好比一场演出的开场,能否吸引住观众,对后面的宴饮影响很大。
中国是礼仪之邦,就是饮酒鞥会的也有不少礼仪规范。了解并掌握这些规则和习俗,不仅能使你在酒桌上顺风顺水、挥洒自如,更能显出你良好的修养和出色的交际能力。
好的开端是成功的一半。有一个良好的开端,这场饭局的成功就有了基础。因此,第一杯酒十分重要。宴会上的第一杯酒好比一场演出的开场,能否吸引住观众,对后面的宴饮影响很大。第一杯酒往往能为正常宴会定下基调,开头顺畅,下面就这也就顺畅了;开头不顺畅,后面的气氛就不大容易调动。
在正式场合,一般由主人举杯,在家宴上一般由晚辈向长辈敬酒,亲友间的欢宴有年长者先行举杯,或由召集者先行举杯。
第一杯酒,一定要包含祝福,为的是后面的“杯莫停”。这一杯是后面的基础,即使不想拼酒,也要努力为后面的欢愉场面打下基础。因此,第一杯酒,要区别不同情况,以礼待之。
如果实在庄重的外事场合,第一杯酒不但要礼貌有加而且必须注意来客的身份及风俗习惯。祝酒既要体现应有的热情,又要不卑不亢,绝不能强人所难,自己喝多少就一定要对方陪饮多少,这样不但不能达到热情接待的目的,而且还会造成负面效应。要饮酒有度,热情有度,把握尺度展现风度。
如果是商务宴请,第一杯酒就关系到后来宴会发展的风格。那么,这杯酒既要自己不醉,还要让客人尽兴。要有大家风范,不论会谈气氛怎样不愉快,都要尽地主之谊,为宴会后的谈判打下基础。因此,祝酒时既要热情有度,又不能与来宾拼酒,以免造成来宾的反感,影响之后的正式会谈。只有做到以理敬酒,方能达到自己的目的。
如果是家宴、喜宴、庆典宴,第一杯酒虽然不必考虑宴会上的商战斗志,但同样必须体验宴会的主题、主人的盛情以及对来宾光临的期盼与欢迎。如果是友人小酌,则大可不必拘泥于形式,越是实在、体贴,越能使人感到亲切,也越能让别人开怀畅饮。
假如第一杯酒能够充满感情、礼仪得体,那么后面的敬酒当然会顺畅的多。
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