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云茂山挠了挠脑袋,他虽然看得出陈氏有些不太高兴,但是却不知道是什么原因,见陈氏不再搭理他,只好讪讪地咧了咧嘴,牵上踏雪往市场上走去。
云成岫打算明天再卖一天卤肉饭,后天换成别的品种,另外多卤几个鸡蛋,有想添一个鸡蛋的,就多加一文钱。
到了卖肉的大叔那里,见大叔正要把一副猪肠扔到后面的盆里。她想起了上次没有做成的卤大肠,就赶紧对大叔说道:“大叔,那副猪肠先别扔,给我吧。”
大叔见是上次拿走猪肠的小姑娘,这两天买的猪肉也不少,就干脆地说道:“好嘞,俺给你用绳子捆上。”
说罢找了根绳子,把猪肠捆了起来,递给了云成岫。
“大叔,你看这两天我们买的肉不少,以后每天至少也得三四斤,是不是能给便宜些呢?”云成岫开始讨价还价,能省一分是一分,省下的都是赚的。
卖肉的大叔想了想说道:“这种五花肉平时卖十五文一斤,要是你们每次都买不少于三斤的话,俺就给你们按十三文算。”
云成岫一听,一斤给减了两文,相当于四个鸡蛋,确实优惠不少,就笑着对卖肉的大叔说道:“那就谢谢大叔了,没有特殊情况下,我们每天都会来买的。我可能不是每次都来,我爹娘来买的话你可要一样给优惠呀。”
卖肉大叔笑着说:“放心吧,小姑娘,你爹娘都来过,俺认识,不会多收的。”
云成岫挑了一大块肥瘦相间的五花肉,看见旁边还有一块排骨,想着二哥总念叨着粉蒸排骨,就一块儿称了。
卖肉的大叔也相当实在,都按优惠的价格算的账,陈氏掏钱的时候也很痛快,一共算下来省了十几文了,相当于多出一斤肉来。
还是岫儿会做买卖,连买食材都能讲下价来,这样饭菜的成本还会降下一些,相当于多赚了几文。
陈氏虽然出身乡里,却是认得几个字的,脑子也够聪明,以前是没接触过这些买卖上的事,经过这两天出摊的锻炼,她深刻理解了销售减成本等于利润这一商业法则。
节省成本等于多赚了利润,这一理念已经深深的刻在了她的脑海中,但她也没忘了闺女说过的“品质和服务”是第一位的,出售的东西一定要是好的,不能用品质不好的材料去糊弄顾客,尤其是入口的东西,更要注重食材的卫生和新鲜。
所以他们每天所需要的食材都是要现买的,绝不使用长时间存放变质的肉类和蔬菜。
把买好的五花肉、排骨放到马车上,那捆猪大肠看着实在恶心,陈氏就把它挂在了车厢外面的横梁旁边。
云茂山其实也不想守着这挂猪肠,但是有一种直觉告诉他,还是不要违背陈氏的意思为好,就没有吭声,任由那挂猪肠在他旁边晃来晃去。
这有啥法子呢,自己媳妇放过来的,就受着呗,还能把它扔进车厢去不成,里面除了媳妇可是还有两个娇滴滴的小姑娘。
他们赶到卖蔬菜的市场时,发现零散菜摊早就收摊回家了,只好找了一家有门面的铺子买了五十个鸡蛋,比平时在露天菜摊上多花了十文钱。
陈氏暗暗想到:“这下买猪肉省下来的钱又花出去了。”
“咱们下次买鸡蛋的时候,早点过来,买齐东西后再去摆饭摊。”云茂山在一边说道。
“也只能这样了,或者多备上一些,天气凉了,鸡蛋放个五六天也没有问题。”云成岫点点头,露天集市上的东西到底还是便宜些,只要放进铺子,多少都会贵一点。就像现代集贸早市卖的蔬菜一样,比超市里摆着的菜品要便宜很多。看小说,630book.com
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