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“是啊,用这个卤大肠做食材,还能做成各种各样好吃的菜式。”云成岫点点头。
“真的吗?那你快告诉娘亲,这么好吃的卤大肠,还能做成什么菜,让岫儿如此有信心。”陈氏越发期待了。
“娘,这个卤大肠做好后,还能用它做很多菜式,比如说:爆炒肥肠、干煸肥肠、红烧肥肠、脆皮大肠,葱爆大肠等等,反正好多食材都可以与它搭配炒制呢。”云成岫掰着指头数道。
“哎呀,俺的口水都要流出来了。”陈清妍擦了擦嘴角说道。
陈氏一听笑了,“孩子,不着急,一会先让岫儿做个葱爆大肠试试,俺听得都想流口水哩。”
“嗯嗯,岫儿妹妹在旁边说,俺来做就行。”陈清妍连连点头。
云成岫暗暗好笑,这俩人竟然像小孩子一样,听到好吃的就要冒口水,不过自己嘴里好像也有控制不住要决堤的形势啊。
“葱爆大肠很好做,就是多切些葱段,与肥肠混在一起翻炒均匀就行,出锅时少放些盐,卤大肠本身就是咸香口的,放盐多了会太咸。”云成岫表示葱爆大肠比较好做,没有什么难度。
“那你们俩去歇会儿吧,娘先用这锅卤汤添上水煮一锅汤面,再热几个馒头,等成峰放学回来,我们再开始炒葱爆大肠。”陈氏先让两个小姑娘去休息一下,现在就炒菜有些早,等到吃饭时就放凉了。
云成岫想着今天的医书才看了两页,已经答应过师父不荒废课业,趁着现在天色还亮,就再去读一会儿吧。
陈清妍想了想说道:“俺不累,俺去看看后院暖棚里的菜苗吧,也不知道缺水了没有。”
说罢云成岫回屋看医书,陈清妍则去后院暖棚查看菜苗的生长情况。
陈清妍先往灶坑里续了些木柴,保持暖棚里的温度不至于太低,接着撩开里间的草帘,进入菜棚,巡视了一遍菜畦里的幼苗。
所幸新移植的幼苗没有因为这两天的照顾不周而枯萎,合适的温度、充足的水分保证了菜苗的生长条件,小小的嫩叶舒展着,活力四射,生机勃勃。
陈清妍放下了一颗悬着的心,看样子这些幼苗都把根扎好了,在新的土地上汲取着生存所需的营养,平时只要注意浇水施肥就可以了。
她提进来一桶水,往那些看着干燥的地方洒了一些。洒完一桶后,她看着还有些地方没有浇到,就提着桶从前院重新打了两桶井水上来,把所有的菜畦都浇了个遍。
云茂山见陈清妍从井里往上打水有些费劲,就想着改天买个大水缸放到暖棚外面,平时就让云成峰把它装满,从这个水缸里取水浇菜就行,这样省事省力,小姑娘也就不会这么吃力了。
“爹,娘,俺回来了!”云成峰一进院子就大声喊道,他还不知道云茂山已经给他安排上了活计。
刚喊完他就看见云茂山正在院里叮叮当当地制作一些东西,他好奇的走过来问:“爹,你这是在做什么?”
云茂山瞥了他一眼说道:“做一套摆摊用的桌凳。”
“啥?桌子?凳子?”云成峰诧异地瞪大了眼睛。
他拿起一个做好的木凳说道:“这个小凳子看着还挺好,那个支架加上个木板就算是桌子吗?太好笑了吧,哈哈哈!”说罢竟指着那个组合桌子笑得前仰后合。
云茂山一脑袋黑线,冲着云成峰大吼一声:“你是闲的没事干吗?还不快去帮你娘做饭去!”
云成峰听了云茂山的训斥,像个受惊的兔子一般,跳到一边,结结巴巴地说道:“俺,俺这就去。”
他根本就不知道哪里惹着了云茂山,怎么就像一个点着的炮仗一样,突然就爆发了。看小说,630book.com
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