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第445章 三杯鸡 脆皮五花肉2（第1页）

因着饭堂来的人越来越多，这些书生就没跟江月多聊，赶紧去拿了大盘子，准备好好挑些吃食，坐着慢慢吃。

新吃食的肯定是比之前的老吃食吸引人的，所以他们拿了盘子后，便直接去食品区，专挑新品夹。

江月看到他们准备去夹那脆皮五花肉，就上前帮忙介绍了下。

“这菜看着挺有味的，不过吃多了容易觉着油腻，你们配上一碗酸梅汤，或者拿着生菜叶子，包着脆皮五花肉和葱蒜一起吃着，都可以减轻些腻味。”

“我说旁边怎么有盘生菜叶子呢，原来是这用途，之前我倒是从未试过这种吃法，听着又是新鲜的。”

书生们不太明白，用生菜叶子包着吃，真能解了猪肉的腻味？

可江月这么说，肯定是有道理的，他们当即就拿了些生菜叶子，准备坐下后，将两种吃法都试试，对比着尝尝。

这般想着，盘里的脆皮五花肉就不太够了，又多夹了些，书生们才真真去找了位置。

将装满吃食的大盘放下，他们赶紧去盛了碗酸梅汤和豆腐羹汤回来。

“来了好一会儿，终于是能吃了，小老板之前是说脆皮五花肉容易腻味吧？那我先多吃几块，试试。”

说罢，这个书生真就连着夹了好几块五花肉细细品了品。

第一块入口，只觉酥香，浓郁的调料味，肉皮酥脆，一咬嘎嘣脆，他还能听到自己滋拉滋拉的咀嚼声。

第二块入口，酥香更甚。

第三块入口，酥香之余，还真添了些肉油滋味，稍稍觉着腻味，但他很能接受，油润的肉汁搭着酥香的肉皮，滋味也是不错。

第四块入口，油润的肉汁更觉明显。

第五块入口，真真是腻味哩。

赶紧喝了好几口酸梅汤，终于是将肚里的腻味压了下去。

“你这反应…，真像小老板说的，会吃腻？”

“是啊，这五花肉看着小块，不过里头的油脂还挺多的，只吃五花肉确实容易腻，不过它好香啊，你们刚刚有听到那声吧。”

“有有，我听到了，瞧你咬着可有味。”

“有味是真的，但腻人也是真真的，小老板没夸张。我再听她的，用菜叶子包着吃试试。”

再说罢，这位书生吃了口包着生菜和蒜头小葱的五花肉。

“好像…真没那么腻了，这肉吃着多了份生菜叶子的爽口和蒜头的辛辣味，味道丰富了好多，里头的油脂味就淡了些。”

桌上的其他书生，听到这儿，也就放下了啃烤鸡的手，试着用生菜包着五花肉，跟着也尝了一口。

确实如他所说，这里面五花肉酥脆酥香依旧，但多了蒜味和生菜叶子的味道，吃时就不太能感觉到油脂的存在。

而那个连吃好几块五花肉的书生，在歇了一会儿，又喝了几口酸梅汤解腻后，终于是缓过来了，这样的量刚刚好，口里只余脆香，少了油腻。

再多是不能了，再多几块，只会影响他吃饭的速度。

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