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千重子拎着大菜篮子走出店门,要到麸屋街的汤波半去。从御池大街往上走,一路上,她看见打叡山到北山的天空一片火红,不禁驻足仰望了好一阵子。
夏季昼长,尚未到夕阳晚照的时分,还不是一抹寂寞的天色。上空燃烧着璀璨的红霞。
“原来还有这种景致,我头一回看到啊。”
千重子拿出一面小镜子,在那浓艳的彩云下,照了照自己的脸。
“令人忘不了,一辈子也忘不了啊……莫非人的感情会随着心潮的起伏而变化吗?”
叡山和北山也许是抹上了那种颜色,变得一片深蓝了。
汤波半已经做好豆皮、牡丹豆皮和八幡卷。
“您来了,小姐。正逢祇园节,忙得不可开交,只有熟悉的老顾客来订才做,请多多包涵。”
这家铺子向来只做顾客预订的东西。在京都,卖糕点的也有这样的铺子。
“是供奉祇园用的吧?长年得到您的照顾,谢谢了。”汤波半的女店员把做好的东西往千重子的菜篮子里放,装了满满一篮。
所谓八幡卷,就像鳗鱼卷一样,用豆皮卷上牛蒡。牡丹豆皮就像炸豆腐,不过它是用豆皮包上白菜之类的东西。
汤波半是家有两百多年历史的老铺子,还留下了战火的痕迹。有的地方经过修整,比如在小天窗上安了玻璃,像火炕一般的做豆皮用的炉子,则改用砖砌。
“从前烧炭扬起的粉末,纷纷落在豆皮上,因此决定改烧木屑。”
“……”
被方形铜板隔成一格一格的锅子里,豆浆表面渐渐凝固,结成一层豆皮,干活的人用竹筷子熟练地把它捞上来,晾在上面细细的竹架上。架子上下几层,豆皮干了,挨次往上挪。
千重子走进作坊紧里头,把手扶在那古老的柱子上。每次同母亲一道来,母亲总是要抚摸这根古老的顶梁柱。
“这是什么木?”千重子问。
“是丝柏木,一直顶到上面,笔直笔直的……”
千重子也摸了摸这根顶梁柱,然后才走出店门。
千重子踏上了归途。祇园的伴奏排练达到了高潮。
远方来看热闹的游客,也许以为祇园节只有七月十七日这天才有彩车游行,所以尽量赶在十六日晚上来看宵山。
其实祇园节的典礼是在整个七月举行,中间不间断。
各地区都从七月一日开始分别举行彩车游行、“迎吉符”和奏乐等活动。
每年由童男童女乘坐的彩车,都走在游行队伍的前头。至于其他彩车的先后顺序,则于七月二日或三日由市长举行仪式抽签决定。
彩车一般是在头一天组装好。七月十日的“洗神轿”可能是典礼的序幕。在鸭川的四条大桥上洗神轿,虽说是洗,实际上只是由神官把杨桐蘸蘸水,然后往神轿上洒洒罢了。
接着,十一日由童男童女参拜祇园社。他们是乘坐长刀彩车去的。童男童女跨在马上,头戴乌帽,身穿猎服,由侍从陪同去接受五位官衔。五位以上就是“殿上人”了。
从前有神佛参加时,也曾把童男童女左右的小侍从,比作观音和势至二尊菩萨。还曾让童男童女接受神位,比喻童男童女与神举行婚礼。
“这种事,我不干!我是男人了嘛!”当水木真一被装扮成童男时,他曾这么说。
此外,童男童女要吃“特别灶”。就是说,他们吃的东西,要用与家人不同的炉灶来烧,以表示洁净的意思。如今这些规矩都省略了,据说只把童男童女的食物,用火镰打火烧烧就算了。也有这样的传说:有的人家,家人无意中忘记了,童男童女就会催促说:“火镰,火镰。”
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