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这次比赛的评委数量不多不少,有二十人。他们将会决定出所有选手的分数。因为选手们并没有将菜完成,所以评委们有一搭没一搭地聊着天。
主评委名叫顾声,是京城美食协会的会长。
他转头看向旁边的所有评委,笑着说:“你们看好哪位选手夺冠?”
一位男评委笑了笑:“那位叫姜辛夷的混血厨师做的菜倒是挺有意思的,有中餐和西餐的影子,没有不伦不类的感觉,让人眼前一亮。我曾经去海市吃过,现在依旧记得。”
另一位女评委说:“我觉得陈明月不错,我吃过她爷爷做的菜,至今难忘。希望能再有一次口福。”
他们接连提出自己看好的选手。
这时,海市美食协会会长江海迅突然说:“你们不看好那位白一诺吗?”
江海迅有些纳闷,他最看好的就是白一诺了,怎么其他人偏偏不提她?
其实不是别人不想提,而是别人对白一诺了解的不多。美食这个东西,终究是吃过的人才有发言权。
江海迅话音刚落,便有人说:“我知道她是一匹黑马,不过没吃过她做的菜,所以不好评价呀。”
另一个人说:“是啊,我看了比赛视频,那菜做的是真的让人惊艳,得分也很高。这次总算有机会试试了。”
主评委点了点头:“确实。”
在整场比赛之中,白一诺的镜头最多,得的分最高。每次她比赛的时候,评委们的表情都比之前满意。
他们不是瞎子,自然知道白一诺的厨艺不同凡响。
这一百人中履历优秀的人太多了,特别优秀的人也有很多。
背景优秀的人包括粤菜大厨陈明月,鲁菜大厨吴思,文会楼的安晏……
总之,数不胜数,如同繁星。
但白一诺之前的亮眼表现让她像极了月亮,现场已经形成众星拱月之势。
“希望这匹黑马能够保持之前的态势。”主评委笑了笑。
他是京城美食协会的会长,是个爱吃之人,性格豁达开朗。作为一个食客,他最在意的是好吃不好吃。即使厨师背景再优秀,做的菜不好吃又有什么用呢?
只要白一诺做菜好吃,他才不管她到底是什么出身。
评委们等待了许久之后,终于有人完成了菜品。
百强选手手艺都不是盖的,不过评委们的舌头更为刁钻。在接下来的一个小时,有四十多位选手将菜送去评审,最好的成绩只有十二张红牌。
大家以为没人能得高分,直到一个人打破了僵局。
陈明月做了一道新派盐焗大海螺,这道菜直接拿了十九张红牌。
接着,另一位厨师吴思上场。鲁菜讲究质地优良,咸鲜纯正,技艺高超。吴思做了一道卤菜中的高难度菜油爆双脆。这道菜对火候的要求极为严格,少一秒钟则不熟,过一秒钟则不脆,同样拿了十九张红牌。
在他们俩比完赛之后,场馆中的其他人十分紧张和害怕。
“这是什么怪物啊,都接近满分了。”
“十九张红牌,肯定稳定晋级了。”
“啊我的菜还没做完,我要在他们后面上场,太吃亏了。”
正当大家感觉到害怕的时候,广播中又播出了一个分数,让他们愣在原地。
“卧槽二十张红牌?”
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