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第167章 京城六（第2页）

“这是怪物中的怪物。”

拿到二十张红牌的是姜辛夷。

姜辛夷做了一个苹果派。名字听上去普普通通，难登大雅之堂，但却得到这么高的评价，原因就在于这道菜是一道完成度极为高的分子料理。

这道菜完整的名字叫做透明苹果派，外面有一层饼胚，内容物看上去晶莹剔透，无色无味，像极果冻，吃起来却像真的苹果派那样浓郁甜美。

这道菜光是用的器材就有□□项，包括但不限于卡式炉，旋转蒸馏仪等等东西。

这道菜是姜辛夷独创的料理，在云庭之星售价五万。

在姜辛夷的分数报出来之后，全场的选手都傻了。

“这也太厉害了吧，我才得了五个红牌，原来百强和百强差距也这么大。”

“第一个满分，也很有可能是最后一个满分。”

“天哪，不要再出现高分了，我的晋级机会日渐渺茫。”

不过事与愿违，接下来出现的不仅是高分，还是实实在在的满分。

安晏没有将这场比赛看得很重，也没有轻敌，踏踏实实地做了一道拿手菜蜜汁火方。蜜汁火方的原料选用的是金华火腿最精华的一部分，味道最浓最正。做好之后，火腿成火红色，卤汁透明，美妙不已。

在听到满分之后，他云淡风轻，一点也不意外。

他安静地下台，目光投向白一诺。

这一次，白一诺和纪子淮的厨师台特别近，他们俩都没有做完。

过了一会儿，纪子淮率先完成。

他转头看白一诺，主动说：“那我先上去。”

“好。”白一诺笑了笑。

她余光扫过纪子淮做的菜，手上的动作顿了顿。

纪子淮开始做谭家菜了。

这次京城之行不仅让纪子淮解开心结，还让他变得更厉害。

白一诺很高兴，纪子淮是她的徒弟，徒弟厨艺增长，她自然喜悦。而且纪子淮也算是她的员工，如果纪子淮能挑大梁的话，那她手下能用的厨师又多了一个。

白记饭馆……未来可期呀。

纪子淮虽然学习谭家菜的时间不长，但是他是一个专业的高级厨师，触类旁通，天资聪颖，不多时就掌握了一些菜。

要是别人看到他直接将自己没练习多久的菜端到了赛场上，估计会说他太愚蠢。但是纪子淮就是这么干了。

一方面是对自己的手艺自信，一方面是想让母亲改良的菜在这个世界上留下更多的痕迹。

他做的菜是清汤燕窝，汤色澄澈透明，清而不淡，美味无比。谭凝改变过这道菜炖煮的步骤和时辰，将之写在了笔记上。按照谭凝所说的做，燕窝的胶质被充分煮了出来，与清鸡汤融为一体，鲜美程度不亚于之前，口感却比之前的还要好。

评委们有人吃过这道菜，不禁啧啧称奇：“杏花斋自从老东家过世了之后，菜品味道不如之前好了。没想到今天还能吃到这种味道，而且在口感有细微的不同，更加美妙，真是不错。”

吃过这道菜的评委们接连称赞。

过了一会，纪子淮的成绩出来。同样是二十个红牌，依然是满分。

白一诺听到广播之后，不禁高兴地笑了笑，然后将牡丹燕菜装盘。

这道菜刚一出现，便吸引了全场人的目光。

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