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从有间的员工内,选出适合的人选,这是何育华很乐见的。他觉得,这样好处很多,比方说,内部提昇上来的员工会对茶行比较了解,第二,提供内部升迁机会,也可以让基层员工看到对未来的希望,忠诚度会提高…等等。可是有间的规模还不大,要能够选出所需要的人才,也是种运气。
第二天,何育华和陈秀琴去了{有间茶行}总部,这也是新设的地方,离何育华的工作室不远,茶行现在算是有点规模了,总该有个固定的办公地点。
这一天,林柏翰对有间目前的现况,根据他加入有间以後的观察,以及这些天巡店,和教育员工的状况,做了个报告。
『….以上,本人认为公司目前,需要得先制定出标准,一切都要形成一种具体的规范,要让即使完全没经验的人也可以很快上手。一锅红茶要放多少茶叶,要煮多久,每杯饮料该加多少的果糖,多少的配料在里面,味道才适中,这些都需要测试,一方面将来训练新人的时候,有所依据,另一方面其他分店也比较好管理,尽多少料,出多少饮料该有多少收入都有比较客观的参考。』
林柏翰做了大约半小时的简短报个,指出茶行目前选的点都不错,每天客流量很高。只是有几点问题,每间店,甚至每位员工,对烹煮茶叶的时间均不等,对於甜度也很随意,招牌饮料~珍珠nai茶,里面配料放的够是随意,认为将来有必要做个统一,这样一来,将来新招人员的训练,物流的控管都比较容易。
听过简报,陈秀琴、赵婉蓉和何育华都是鼓掌叫好。其实何育华在ri本回程的飞机上,就有在考虑「有间茶行」未来的发展方向。台湾目前的连锁事业刚刚起步,未来遍布全台号称有五千门市的7-11,今年是刚摆脱连续七年的赤字。
台湾大概要再三、四年左右,各种连锁事业会开始盛行,比方说连锁量贩店,资本额小、门槛低的加盟小吃业。有间可以把握机会,趁早朝向目前没有的饮料连锁店来发展。
他重生前虽然没有经营过什麽连锁化的事业,不过没吃过猪肉好歹也看过猪走路,见识过很多种连锁化经营的店,大概也能知道是怎麽作,有什麽不了解的地方,不完善的地方,可以慢慢摸索,当初人家不也是这麽过来的。在十多年後加盟经营的情况非常普遍,不管作什麽都有连锁化的趋势,哪怕你路边卖香肠的也可以搞连锁化。
要搞连锁,要形成规模,就得先有个制度、标准。他不是专业的,既然今天有专业的人,那就让专业得来。赵婉蓉接着做了报告
『台湾人爱喝茶,目前台湾,各种茶店相当流行,好友聚会、聊天,都会选择茶店。开茶店是不错,可是对有间来说并不合适,因为茶店的成本要大很多,首先要选择一个比较大的场地,还要有更多样的餐点,不然光卖饮料很不划算。而要卖餐点的话,我们要添购更多设备,这样一来,房租,押金,设备,装潢,就要占去不少资金。』
『有间目前应该朝向连锁化发展,加速展店。有间相比传统茶行的优势,我们不需要太多着资金,便可以开启一间分店。开一间传统茶行的成本足够支持铺开三四间「有间茶行」,而且我们选址可以较为随意,不需要太大的地方。最重要的是,台湾人越来越忙,有间的发展正好适宜未来趋势,让人们可以随手带走。』
『连锁化,只要我们做大了规模,将来可以我们可以统一跟经销商谈进货价格,压低成本,这让我们比其他茶行更有优势。甚至,一旦具备相当规模,我们可以向上游发展,可以进一步降低成本。如果作到这个地步,其他茶行在价格上,就很难跟我们竞争了。当然了,这是未来的努力目标。我们目前要做的,就是展店,展店,再展店。』
赵婉蓉的简报,也是让人台下的人听得频频称赞。不过,今天与其说是开会,不如说是陈秀琴对有间未来的发展有疑惑,对两位正式职员提出询问,两人分别提出了两个简短的报告。而何育华跟来这里,主要是为了他提出的那个那个,如何解决热饮烫手问题。
其实这问题并不难,一个简单的小物件,发明这个物件,应该不会像之前创作歌曲、小说那样,造成什麽太大的影响。如果早就想起这个物件,何育华说不定早就准备开始过混吃混喝的醉生梦死人生,根本不会去想那个何式五大抄。
有一件发明,本小利大,发明起来简单,那怕是幼稚园小朋友都会做,可是获利庞大。有这麽好的东西吗?
「有,就是这个,嘿嘿,当初如果早点想到,説不定连定连创作歌曲都可以省了。小小一点东西,年获利竟然如此惊人。』
想到隔热的问题,让何育华想起了一件事,有个简单的发明,只是个简单的想法,却为发明者带来了一年一千万,还是美金,一年一千万美金的惊人收益,因为这件事情还被拍成电影,所以让何育华印象深刻。
何育华拿着从小文具店买来了一片厚的纸板,『妈,伸出来给我量一下好吗?』『要做什麽?』陈秀琴很奇怪,但是还是照何育华的话做了,何育华稍微比划了一下,拿出厚纸板做了记号,简单的剪裁了一下,然後内边用胶带贴上,形成一个环形,一个简单的隔热套就完成了。
咖啡杯隔热套,1991年被一位地产经纪人发明了,因为他外带咖啡的时候,滚烫的咖啡因为杯子太热,让他把整杯咖啡撒在了腿上,所以他发明了这个咖啡隔热套。截至2003年为止,他的公司每年销售额在1,200-1,500万美金之间,可是他的公司只有六个人。电影,“新郎不是我”之中,男主角的原形就是他。
别小看这个隔热套,想想看这个东西利润有多大。你去7-11买杯咖啡,店员就给你一个,这得多大的消耗量。本小利薄,但是架不住量大。也许你想,我随手拿个东西隔热就好,可是全世界的热饮市场有多大?人家可不能说随便拿个东西,给顾客隔热就好。要美观,要刚好手握,价格又不能贵。
现在,这个获利不菲的发明,就要变成何育华的了,虽然何育华不知道原发明者到底是哪一年发明这个的,行事历在这点上没帮上他忙,因为行事历内标注的的都是他原本知道的,行事历只是替他依时间排序。不过没关系,何育华知道这个发明肯定不是这几年,只要他趁早,这个发明就是他的。
剪裁完成後,何育华给妈妈试用,陈秀琴奇怪的看着手上的东西,『就用这个来隔热?』『对阿,简单吧,杯子上套上这一个纸套,就能隔热,人就不会被杯子烫伤了。』『这个会不会太薄了。还有,我们要去哪买?难道都像你这样,一个各用手裁吗』『太薄不是问题,这只是做个模而已。厚度我们在研究,来源的话,妈,你忘了,爸爸工作的那间工厂吗?我们下订单,请他帮我们裁。』何育华随手又裁了两各,请赵婉蓉和林柏翰试试看。
『这个不错阿,这样问题就解决了。』赵婉蓉说道,林柏翰虽然没说话,但是也是一脸赞同之se。『我觉得我们最好双管齐下,一方面给人家隔热套,一方面给人家用塑胶袋装着。』
热饮的问题解决,何育华是松了口气,回到工作室,连忙将廖志成找来,『廖大哥,麻烦你一件事。』『老师,您别这麽客气,有事请说。』『是这样的,你上次帮我去申请了专利,这次还是要麻烦你,在跑一趟,我有各简单的发明,麻烦你帮我申请一下。』廖志成,真的是对何育华佩服的五体投地,这才隔了多久阿,老师又弄出了新发明,果然是能人所不能阿。
只是他还没佩服多久,当何育华把那个隔热套拿出来,廖志成还以为自己演花了,或是老师跟他开玩笑,『您确定就是这个….』『对阿,怎麽啦,廖大哥,你不会以为我在跟你开玩笑吧。总之,麻烦你在帮我跑一趟了。』
就跟珍珠nai茶一样,很多不起眼的东西,可能一开始发明人都不以为意,没去申请专利。珍珠nai茶的发明者,迄今不要说拿到专利金,连发明者的称号都没拿到。咖啡隔热垫也是,当初那各地产经纪人,也没去申请专利,亏他还是各美国人。
没来的及去申请专利的结果,当他要开始要生产隔热垫,也有人研究出同样的东西,结果他跟人家打起了专利战。中,男主角有拿到了星巴克支付的使用权利金,但是现实中,好像除了拿回专利,星巴克其实并没有支付这笔钱,不过总算他可以靠销售这个获利不菲。当然了,这样的错误,何育华是不会犯的。
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