制成栩栩如生的鸟兽花草等形象或图案。苏沪一带和北方厨师在这方面积累了丰富的经验。像鸡或鸭肫的本来面目并不引人注目,甚至有的人尚有厌恶之感。但经过厨师的刀工,放入开水中一烫,就会变成惹人喜爱的“*肫”。刀工美化后的黄鱼,放在油锅里一炸,则成了人们赞不绝口的“蛙式黄鱼”或“松鱼黄鱼”了。萝卜、土豆是极普通的菜肴原料,可一经厨师们的花刀,就变成鲜艳的荷花、梅花、月季花、*以及孔雀头等艺术品。当然,其中不少属于助兴的技艺,主要是为了美观,在整个刀工技术中并不是主要的。 写到这里,我不禁想起了《庄子·养生篇》中“庖丁解牛”的著名故事。庄子笔下为梁惠王宰牛的那个庖丁,手动、肩顶、脚踩、膝抵,刀锋所至,骨肉立即分离,甚至刀入牛身发出的音响,无不合于节拍,好象弹奏帝尧的《经首》之曲和商汤的《桑...
蒋勋谈品味 乔布斯谈品味 品味是指 品味与品尝 品味与品尝的区别 品味美食怎么理解 品味品尝的区别 品味和品尝的区别 品尝品味是不是近义词 品味解释一下 吃东西的品味 吃辣是品味地下 品味解释 品味品尝还有品什么 品味和品尝的意思 吃东西有品味 人吃东西靠什么品味 吃东西的品味叫什么 品味的理解 吃的品味 品尝和品味 吃辣是品味低下 吃的品味叫什么 品味和品尝有什么区别 品味和品尝的主要区别 冰火劫情:九命妖妃 穿越之冥王靠边站 阴阳女判官 闪婚后,千亿总裁单手开拖拉机 (逆水寒同人)幸福每一天 恋爱笔记 孙子兵法与养生治病 两岸三地文化名人自述:穿越美与不美 重生之创业互联网 盛世反穿手札 小师妹别浪,师尊盯上你了 一生要做的一件事 80后女孩,如何做个幸福达人 中医:一句玩的花,白丝校花直接社死! 虎出南亚 御心蛊 替死魂 军婚爆宠,携系统掏空婆家混军营 穿越之庶女江九卿 一座造酒之城的芬芳年谱:葡萄光年一次好友的超自然死亡,让苏鹏接触到了一款奇异的游戏!一款能将游戏中获得的能力带到现实的游戏。神秘诡异的公司,隐藏秘密的同事,离奇死亡的同伴一切的一切让苏鹏卷入漩涡之中。而身为家族弃子的苏鹏,是否又能摆脱身边的阴谋,获得强大的力量征服这款神奇的游戏?请进入,死亡轮回游戏!已完成1...
战界狂少龙惊风,从一个小少爷一步步的成为战界的第一人,覆手天下,谁人能及。美女是吧!顺手抓出一个侍女,都是千里挑一的绝世美女。实力是吧!放眼天下,只要有人的地方都有他的势力。少爷,有人要见你。身边一个长相妖艳,身材丰满的侍女满是柔情的看着龙惊风。他那火热的目光落到了侍女的身上,舔了舔舌头,刚要说话,忽然一群容貌惊人的女子走了进来。龙惊风,你不顾我们,你也要顾我们肚子里的孩子,你是不是皮子又痒痒了。...
文已完结!她28岁大龄失婚女,他28岁黄金单身汉她聪明漂亮似蔷薇绽放,他外冷内热痴情男女人一开始的神秘,让他好奇不已,当一点一点了解真相,他被她深深吸引。当她遇见他,女人淡定自若的说我惹不起你,更伤不起自己,他却霸道宣爱你注定是我的,我要定你。...
绝世天兵金锐回归故乡,开启一段最燃最爆的的旅程!刺客高手靠边站,特工保镖闪一边。你拯救的是目标,我拯救的是地球。蓝水星的守护者,人类最后的防线。至尊无上,...
他俊美有如天神是集权势财富于一身的暗夜帝王,更是腹黑霸道,纵横全球商界的绝狠总裁。她是恶魔的宠物与玩具,被他囚禁,任意掠夺。恶魔,放我走!小娇妻倔强说道。放你走,好去找姓关的那软男吗?恶魔邪魅冷笑。什么软男,那叫暖男!靠!我才不管他软不软的,今晚老子就让你见识见识什么叫霸气侧漏的硬汉!带着一股生猛,某恶魔狼性毕露,猛地将女人扑倒后,门外却传来了gt呜呜,爸比你好坏,为啥不叫偶一起吃面条?还故意吃得啪啪啪的那么响!不管啦,偶也要一起吃面,呜呜某小恶魔饿着肚子吼叫道。...
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